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by troisfleches

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 香りが・・・

 皆様こんにちは

 今日は朝から肌寒かったですね・・・
 10月ももう折り返し点を過ぎましたので当たり前なのですが、
 つい最近まで半袖で過ごす陽気でしたので、ようやく衣替えと言ったところでしょうか・・・
 
 
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 さてさて本日の写真はフランス産の天然茸で香茸です!
 名前の通り火を加えると非常に香りがたち秋を感じさせてくれますね~
 この香りを存分にお楽しみいただけますよう温かいテリーヌでご用意させていただきます!
 ワインと一緒に是非ともお楽しみくださいませ‼
 

# by troisfleches | 2019-10-16 12:21 | Comments(0)

 お見舞い申し上げます。

 皆様こんにちは

 まずはじめに、今回の台風で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
 当店も12日の土曜日は臨時休業をさせて頂き、私も実家の独り暮らしの父親のところまで
 帰っていたのですが、夜からの暴風雨には今までにはない恐怖を感じました・・・
 とりあえず実家は無事だったのですが、帰りの東北道から見える風景の中には
 水浸しになった地域も見られなんとも言えない辛い気持ちになりました・・・
 ただそんな気持ちを少しでも元気にしてくれるニュースがこの週末はありましたね。
 日曜日になんとか開催にこぎつけたラグビーワールドカップの日本VSスコットランド戦は
 本当に素晴らしい試合でしたね~~~!
 テレビで観戦していたのですがあまりの力の入りように、
 試合が終了するころにはもうクタクタでした・・・
 来週の日曜日は決勝トーナメントの強敵南アフリカ戦です。
 日本代表の選手の皆様には国内が少しでも元気になってくれるよう頑張って頂きたいものであります。
 
 今週もどうぞよろしくお願い申し上げます。
e0252966_16451767.jpg

# by troisfleches | 2019-10-15 12:56 | Comments(0)

 明日土曜日は臨時休業です。

 皆様こんにちは

 超大型の台風が迫ってきてますね・・・
 JRでもかなり大きな規模で計画運休が発表されましたが、
 今朝の天気予報を見ていても予報士の方々が「まず命を守ることから」という
 発言を聞いて避難セットを確認しました・・・
 ここでお知らせがあるのですが、
 明日は当店は臨時休業とさせていただきます。
 ご予約を頂いていたお客様、これからご予約を予定されていた方々には
 大変ご迷惑をお掛け致しますが、なにとぞご理解の程お願い申し上げます。
 
 今晩は通常通り営業いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 被害が少しでも小さいことを祈るばかりであります・・・

# by troisfleches | 2019-10-11 12:24 | Comments(0)

 初登場です!

 皆様こんにちは

 朝からいい天気ですね!
 週末の台風予報が嘘のような青空ですが、
 今回は数年に一度くらいの大型の台風のようですので土曜日が心配です・・・
 前回の台風の時も交通機関が大混乱となりましたが、
 今回も計画運休があるようなのでとりあえず発表待ちですね・・・
 13日の日曜日はラグビーワールドカップの日本VSスコットランド戦が横浜で開催の予定ですが
 大会の運営側の方々もいま頭を抱えている事でしょう・・・
 なんとか無事開催できることを祈っております・・・。

 さてさて本日の写真はようやく入荷しました!
 秋刀魚です‼
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 今シーズンは皆様もご存じの通り秋刀魚が不漁で、なかなか使いたいものが無かったのですが、
 今回はなかなか立派な秋刀魚がありましたのでこの秋初登場です!
 このシーズンは毎日でも焼きたての秋刀魚の塩焼きにすだちを絞って食べたい気分ですが、
 大衆魚とはとてもとても言えない価格になってしまっておりますので、
 我が家では今シーズンは週に一回くらいの登場になりそうです・・・
 気候変動による海水温の上昇や隣国の乱獲などが問題になっているようですが、
 来年は脂のた~~~っぷり乗った秋刀魚をお腹いっぱい食べたいものですね!

# by troisfleches | 2019-10-10 12:26 | Comments(0)

 体にいいですね!

 皆様こんにちは

 朝からいい天気ですね~~~
 今朝は窓を開けて朝食をとっていたのですが
 外から吹き込む風がとても気持ちよく、清々しい気持ちになりました・・・
 ただ、、、今週末に上陸するかもしれない台風はかなり大きなもののようで、
 先日の千葉県の被害がさらに拡大することの無いよう祈るばかりであります・・・

 さてさて本日の写真は山形県産の山ぶどうです!
e0252966_12260604.jpg
 山ぶどうはポリフェノールたっぷりですので、
 抗酸化作用によるアンチエイジング効果、
 また血液もサラサラにしてくれるので生活習慣病や心臓病予防にもいいですね!
 当店ではこの山ぶどうを使ったフローズンヨーグルトを作っておりますので、
 腸内環境の改善にもいいですね!

 どうぞ食後に健康デザートをお楽しみくださいませ!

 
 
 

# by troisfleches | 2019-10-09 13:06 | Comments(0)

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