皆様こんにちは。

　昨日の一日中の雨から一転して、
　本日は気持ちのいい秋晴れでございますね。

　今日は土曜日で子供たちの幼稚園もお休みですので、
　久々に早朝子供達をたたき起こし、2人の子供を連れて
　魚河岸へ行ってまいりました。

　我が家の子供たちは肉よりも
　魚が好きで(牛肉は食べてくれません・・・)、
　やはりあれだけの魚が並んでいると、子供でも興奮するのか、
　やれイクラが食べたい、やれ海老が食べたい
　やれマグロが食べたい・・・・
　結局店で使う材料以上に、我が家で食べる食材が多くなってしまいました・・・
　
　妻曰く、今日は友達を呼んで手巻き寿司パーティーなんだそうです。
　ようするに本日自宅用で私の小遣いから購入した食材たちは、
　私の口には入らないようであります・・・・

　ボタン海老残しておいてくれないかな～

　
　まっ、そんなことは忘れて本日の写真は富山の白エビでございます。
「富山湾の白い宝石」と称される白エビは、世界でも富山でしか
　漁が行われない珍種のエビで、[藍瓶(あいがめ)]と呼ばれる
　水深300〜6000mの富山湾特有の海底谷に生息しているそうであります。
　
　一目見て美味しそうで、思わず今日の当店の賄用にお小遣いから買って
　しまいました・・・・・
　
　“白エビのかき揚げ”を食べて、我が家に置いてきたボタン海老やマグロや
　アオリイカやウニ・・・のことは忘れて、本日もお仕事頑張らせていただきます！