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by troisfleches

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紅葉真っ盛りですね。

 皆様こんにちは

 昨日は秋晴れの祝日でございましたが、
 いかがお過ごしでございましたか。

 私は無性に温泉に浸かりたくなり、
 朝早起きをして眠い目をしている子供たちを
 半ば強引に目覚めさせ、ドライブがてら家族皆で
 一泊温泉旅行に行ってまいりました。

 紅葉のほうもまさに見頃で、真っ赤に染まった山々を
 眺めながらの露天風呂は、それはも~格別でございました・・

 さてさて本日は“三陸産メジマグロ”が入荷いたしました。
 ご存知の方も多いかと思いますが、このメジマグロは
 本マグロの幼魚で、重さは約12キロほどでございました。
 赤身の色合いも紅葉真っ盛りの楓のように真っ赤に染まった
 本マグロと比べますと、まだまだ色づき始めといった
 ところでございますが、口に含んだ時のほのかな酸味と
 上品な脂の甘さは、前菜にぴったりでございます。

 炭焼ステーキとともに、旬の前菜もお楽しみくださいませ。
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by troisfleches | 2011-11-24 12:52 | Comments(0)

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