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  なんだかんだ言っても・・・

  なんだかんだ言っても・・・_e0252966_14135344.jpg
 皆様こんにちは

 クリスマス3連休はいかがお過ごしでございましたか。
 それにしても寒い連休でございましたね。
 
 さてさてクリスマスも終わり、日本列島はもうお正月に
 向けてまっしぐらでございますね。
 
 さてさて本日の賄はカキフライでございます。
 私どもといたしましては、牡蠣料理は非常に
 バリエーションも多く、生でも焼いても蒸しても揚げても、
 とても美味しく用途の多い食材でございます。
 とはいうものの・・・・
 なんだかんだ言っても、「この“牡蠣フライ”が1番!」
 なんて方も多いのではないでしょうか。
 かくいう私も、生牡蠣も牡蠣鍋も焼牡蠣も大好きなのですが、
 牡蠣の季節やってきますと食べたくなるのはこの“牡蠣フライ”
 でございます・・・・

 サクッと揚がった衣の中に、ジューシーな身が・・・・
 タルタルソースやソースをつけて生ビールと一緒に、
 カラシ醤油やレモン汁などでさっぱり日本酒とともに・・・

 今日はお昼の賄ですので、その辺の気持ちはぐっと堪えて
 ご飯のおかずでございます。

 当店の年内の営業も本日を含めてあと3日、
 今晩も張切ってまいります!
by troisfleches | 2011-12-26 14:14 | Comments(0)

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