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  週末のディナーは・・・

 皆様こんにちは

 今日も朝から寒いですね。
 早朝市場に行ったときには雪もちらついておりました・・・

 早いもので今週ももう土曜日。
 おかげさまで忙しい一週間を過ごさせていただき
 心より感謝申し上げます。

 本日はまだまだお席にも余裕がございますし、
 色々と美味しい食材も届いてきております。
 北海道産バフン雲丹、高知県産カワハギ、愛知県産平貝、
 秋田県産特大渡り蟹、真鶴産アイナメ、北海道産本鱒・・・・
 もちろん今週初めに入荷した長崎大瀬戸産40㎏のクエも
 熟成しながらまだまだ美味しくお召し上がりいただけます!

 週末の土曜日、銀座でのディナーはいかがでございますか!

 写真は身のぎっしり詰まった秋田県産渡り蟹と
 
e0252966_12505061.jpg

 立派なカワハギの肝と
 
e0252966_12523585.jpg
 
 今朝私が市場でつまみ食いをしてきた赤貝でございます
 
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by troisfleches | 2012-03-10 12:59 | Comments(0)

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