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 皆様こんにちは

 今日は寒いですね~
 いつもの服装で家を出ようとしたのですが、
 玄関を出た瞬間の寒さにマフラーを取りに戻ってしまいました…

 さてさて本日は秋田県産の丸蟹の写真でございます。
 
e0252966_12394656.jpg

 正式名称はヒラツメガニというようですが、市場には丸蟹という名で   
 並んでおります。
 この蟹はあまり食べるところはないのですが、とにかく出汁が美味でございます。
 なかなかスーパーではお目にかかることのない食材でございますので、
 ご存じでない方も多いかと思いますが、味噌汁にすればそりゃ~もう最高でございます!
 皆様にも是非市場に買いに行ってください!と言いたいところなのですが、
 この蟹はいつでもあるわけでなく、買い出し中にたま~に店の片隅に置いてある程度で、
 ほとんど産地で消費されてしまう食材のようであります…

 また珍しい美味しい食材があったらご紹介させていただきます!

 
by troisfleches | 2012-11-19 12:41 | Comments(0)

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