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   夏の食材です!

 皆様こんにちは

 5月も残すところあと10日ですね~
 梅雨入りも近付いてまいりました…
 またあのジメ~~とした季節がやってくるかと思うと
 少々憂鬱ではございますが、とりあえず本日はこの青空を
 楽しみたいと思っております。

 という事で本日は夏の食材であります“三陸産常節”でございます。
 
   夏の食材です!_e0252966_1339482.jpg

 美味しいですよね~常節。
 私が以前よく通っていたお鮨屋さんは、この常節の握りが
 名物で、酒蒸しにされた常節を肝ごと握って甘~いツメをぬって
 食すのですが、これがもう美味いのなんの…
 もうずいぶん長い間行っていないのですが、このブログを書いていたら
 久しぶりに行きたくなってしまいました…

 当店では山葵和えにした常節をオクラとともにご用意する予定であります。
 
 今日のこの暑さですからシャンパーニュと合わせても良いかもしれませんね!
 
 
by troisfleches | 2013-05-21 13:40 | Comments(0)

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