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by troisfleches

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強そうですが・・・

皆様こんにちは

 ちょっと青空も見えてきた本日の天気でございますが、
 夜は大雨になるそうな予報も出ておりましたので、
 ご帰宅の際には十分にお気を付けくださいませ。

 さてさて本日の写真はフランスブルターニュ産のオマールでございます。
e0252966_12284232.jpg
 フランスの大統領官邸にして饗宴外交の舞台のであるエリゼ宮の晩餐会では、
 このブルターニュのオマールは必ず登場する高級食材ですね~~
 云わば、フランスが世界に誇る最高の海老でございます!
 
 深く碧い色をしているので、このエビは“オマール・ブルー”と呼ばれますが、
 この姿形そしてこの色、、、、強そうですよね~~~
 その上、オマールがなぜ「オマール」と呼ばれるようになったかというと、
 この大きな爪をイメージした “Hammerハンマー” が由来で ” Homard オマール ” に
 なったそうで、どこまでも強そうな海老ですね~~~

 ただその味わいは、この強そうなイメージからは想像できないくらいに
 繊細な美味しさなんですよね~~~

 今日もこの他にも沢山の美味しい食材が揃っております!
 ご予約の皆様、どうぞお楽しみに~~~
by troisfleches | 2015-06-23 13:01 | Comments(0)

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