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by troisfleches

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 長い時間をかけて…

 皆様こんにちは

 今日も青空の広がるいい天気ですね…
 これだけいい天気が続いているともう梅雨が明けたような気がいたしますが
 天気予報によるとまだみたいですね~~~
 心配なのが、ここ最近は毎年のように叫ばれているような気がする水不足問題ですね…
 そういえば日曜日に行ったプールでも流れるプールが休止しておりましたが、
 それも水不足が原因なのでしょうか…

 さてさて本日の写真は水出しコーヒーです!

e0252966_13135925.jpg
 当店では約1リットルの水出しコーヒーを抽出するために
 約15時間かけておりますが、十分な豆の量と十分な時間をかけることで
 水で淹れるということによって 芳醇な香りが逃げずにそのまま珈琲に封じ込められ、
 高級チョコレートのような奥行きのある甘さ苦さが出てくるのが特徴です。
 またカフェイン量も少ないのでディナーの後の一杯にぴったりですね!

 お食事を楽しんでいただいた後の締めの一杯にどうぞお楽しみくださいませ!
 
 

by troisfleches | 2017-07-11 13:15 | Comments(0)

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