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by troisfleches

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 極上品です…

 皆様こんにちは

 今週はあまり天気がぱっとしないようですね…
 またまた台風も近づいておりますし、
 再来週は築地市場の移転もありますし、
 魚介の仕入れには頭を悩ませる状況になりそうです…
 というわけで、本日の写真は海の幸ではなく
 山の幸でまいりましょう!
 極上品です…_e0252966_13110603.jpg
 今週は松茸がだいぶだいぶ良くなってまいりました‼岩手県産の松茸ですが、大きさも香りも型も申し分ない品物です‼
 この松茸の香りは日本人にとっては秋本番を告げる素晴らしい香りですが、
 海外の方々にとっては決して ”いい香り” ではないようですね…
 炭焼松茸、松茸フライ、霜降りサーロインの炙りと松茸炙り…
 色々な料理で考えておりますので、皆様どうぞお楽しみに‼
 
 

by troisfleches | 2018-09-26 12:37 | Comments(0)

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