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by troisfleches

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 身も心も・・・

 皆様こんにちは

 先日の連休に我が家の近所の商店街に、秋田県の鹿角市の方々が来られて
 物産展を開催しておりました。
 その一角で鹿角市が発祥の地とされる秋田名物「きりたんぽ鍋」が大鍋で作られ
 振る舞われていたのですが、それがまた地元で採れたゴボウや白ネギやキノコやセリや地鶏が
 たっぷり入った鍋で何とも美味しいものでした・・・
 やっぱり雪国の料理というだけあって、ちょっと濃いめの醤油味だったのですが、
 これがまたしっかりと味の特色がでており、あの寒さの中で外で食べる環境では
 最高の物でしたね!
 子供の頃、剣道を習っていたのですが、寒さ厳しい冬休みに一週間続く朝5時からの寒稽古なるものがあったのですが、
 その最終日に父兄の方々が大鍋で豚汁を作ってくれてご馳走してくれたのですが、
 その時の美味しさを思い出しました・・・。
 寒さ厳しくなってくるこのシーズンに身も心もを温めてくれる料理は最高ですね!
 そこにもっと身も心も温めてくれる熱燗が揃えばこの上ない幸せ・・・
 鍋はやっぱりいいもんですよね~~~~
 ちなみに写真はシシャモ鍋です!
e0252966_15512211.jpg

 今晩も張り切ってまいります!
 

by troisfleches | 2018-11-27 13:29 | Comments(0)

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