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by troisfleches

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 恐るべし・・・

 皆様こんにちは

 お休みはいかがお過ごしでございましたでしょうか…
 昨日は昼から夜まで飲み会続きでお酒を飲んでいたような…
 12月は飲む機会が多いので大変ですよね。
 何が大変かというと、妻の顔色をうかがいながら「また忘年会か…」などと、
 さも行きたくないような雰囲気で妻にはバレバレの下手な演技で休日に家を出るのが大変です…
 
 さてさてクリスマスまであと2週間ですね!
 クリスマスの料理というとアメリカでは七面鳥ですよね!
 イギリスでは七面鳥もありますがローストビーフもあるのかな…
 フランスではブッシュ・ド・ノエル、ドイツではシュトーレン、 
 北欧では七面鳥やビーフよりも豚肉を使った料理が多いようです。
 東欧ではクリスマスに鯉を食べる習慣があったりするそうです。
 で、日本と言えばやっぱりチキンのイメージが強いですかね~~~
 某有名ファストフード店のクリスマス戦略がそのまま食文化になったという事なのでしょうが
 カーネルおじさん恐るべしですね…
 というわけで本日の写真はフランスブレス産のシャポンです!
 日本にも名古屋コーチンや比内地鶏など有名な鶏はありますが、
 シャポンはフランスで厳選された生産地や生産方法で育てられた長期飼育の去勢鶏で
 その飼育の難しさからフランス国内でもクリスマスシーズンにしか出てこない最高級の鶏です!
 
 恐るべし・・・_e0252966_12340131.jpg
 もちろん当店のメインディッシュは炭焼のビーフステーキですが、
 前菜で他のお肉もご用意させて頂いておりますので、どうぞお楽しみくださいませ‼
 恐るべし・・・_e0252966_13132844.jpg
 
 
 

by troisfleches | 2018-12-10 13:04 | Comments(0)

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