皆様こんにちは

　今日もむしむしの暑さですね・・・

　５月ごろは確かあまりの暑さに「この夏の水不足が心配・・・」なんてことを

　書いておりましたが、それどころか梅雨明けはいったいいつになるのでしょう・・・

　いい加減、どんより空と雨には飽きてきましたね・・・

　来週の土曜日は隅田川の花火大会です！

　去年は雨で順延になってしまいましたので、今年は何事もなく開催されることを祈るばかりであります。

　

　というわけで、本日の写真は梅雨の水を飲んで美味しくなるといわれる鱧です！

　ちなみに本日の鱧は天草産です。

　

　実も美味しいですが、鱧は出汁も最高ですよね！

　先日よく行くおでん種のお店で鱧のさつま揚げ並んでおりましたので

　すかさず購入したのですが、大根と炊いたところ美味しいこと美味しいこと・・・

　個人的にはこの鱧出汁をたっぷり吸った大根を冷たい状態で食べるのも大好きです‼

　この蒸し暑い中で食べる鱧は最高ですね～～～～

　秋に食べる名残の鱧と松茸も最高ですが・・・