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by troisfleches

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 持久力が大切ですね!

 皆様こんにちは

 今日も涼しいですね~~~
 先日買い物で銀座周辺を歩いていると、
 各所にマラソンによる交通規制の看板が目につきまして、
 東京マラソンにしては時期が違うな~~、と思い調べてみると、
 今度の日曜日に来年の東京オリンピックの代表を決める選考レースが開催されるのですね!
 子供の頃一度だけ私もマラソンの街頭での応援に行ったことがあるのですが、
 42.195キロという距離を走るのにもかかわらず、間近で見た時のあまりのスピードに
 驚かされた記憶があります・・・
 最近のマラソン界は男子も女子もアフリカ勢が世界を席巻していますが、
 シドニー五輪で高橋尚子選手や、アテネ五輪で野口みずき選手による日本人連続金メダルの勢いを
 また見せて頂きたいものであります!
 マラソン選手にとって必要なのは持久力ですが、
 持久力つけるために必要なのはやはり糖質ですね!
 ただだからと言ってご飯ばかり山もりで食べていては必要十分ではなく
 糖質代謝にはビタミンB1が使われます。

というわけで、本日の写真はビタミンB1たっぷりの鰻!
e0252966_13173784.jpg
鰻の調理として個人的にはお酒の肴で食べる時には関西風に焼き上げたものが好きで
うな重としてご飯と共に食べるときは関東風に蒸してから焼くのが好きですね~~~
当店では炭焼にしてキャビアと本山葵を添えてご用意させていただきます!
こちらはどうぞワインとのマリアージュをお楽しみくださいませ‼


by troisfleches | 2019-09-13 13:17 | Comments(0)

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