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 立派に育ってます!

 皆様こんにちは

 今週は雨のスタートですね・・・
 
 それにしても昨日の競泳日本選手権での池江璃花子選手の見事な泳ぎには感動させられましたね。
 白血病の発表が2年前です、、、
 我々には想像だに出来ない苦しい治療を終えて1年以上たった今年の3月にプールに入ったばかりです・・・
 そこからの昨日の見事な泳ぎでオリンピックの切符を手に入れたわけですから、
 その精神力には心の底からの尊敬いたします。
 この池江選手の努力が報われるよう、東京五輪の開催を心から願う昨日でした・・・

 さてさて本日の写真は、どんどん立派になってきている平貝です!
 立派に育ってます!_e0252966_12074639.jpg
 ホタテ貝と同じように貝柱を食べる貝ですが、
 平貝の方が歯応えがあり、甘さも穏やかですね・・・
 「お刺身が1番!」という方が多いですが、個人的には軽く火を通した方が好きで、
 炙って海苔で巻いて磯辺焼き風にすると日本酒がグングン進みます!
 珍しいところですとフライにしても美味しいですね!

 ちなみに当店ではもっと珍しく竜田揚げ風にしてご用意させて頂きます‼
 これもまたお酒が進む料理ですので、どうぞしっかり食べてしっかり飲んでくださいませ‼
 

by troisfleches | 2021-04-05 13:04 | Comments(0)

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