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 春の逸品です!

 皆様こんにちは

 今週もあっという間の金曜日ですね。
 関西圏に続き東京都でも「まん延防止等重点措置」の適用のニュースが流れておりますが、
 この雰囲気ですと飲食店は再度20時までの時短営業になりそうです。
 当店のようなコースで時間をかけてお食事頂くようなお店ですとなかなか20時に閉店するのは
 なかなか厳しいのですが、それも感染拡大防止のための努力という事で、
 協力させて頂く次第であります・・・
 ご予約の皆様にもなるべく早い時間のスタートなどをお願いせざる得ない状況ですが、
 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

 さてさて本日の写真は、いよいよ届きました花山椒です!
 春の逸品です!_e0252966_12520347.jpg
 昨年はこの花山椒のシーズンにちょうど一度目の緊急事態宣言が重なり、
 約2か月の休業により一度も花山椒を使うことはなかったのですが、
 そう考えると約2年ぶりの再会で何とも言えない嬉しさがあります・・・
 爽やかな香りと軽くプチッという歯ざわり、少々の辛みと痺れがたまりません。
 当店のコンソメで牛肉と花山椒をしゃぶしゃぶ仕立てにして前菜としてご用意させて頂きます!

 どうぞ皆様、この時季だけの春の逸品をお楽しみくださいませ‼
 

 

by troisfleches | 2021-04-09 12:52 | Comments(0)

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