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 これからが旬です!

 皆様こんにちは

 色々バタバタしておりまして久しぶりのブログの更新になってしましました。
 今月も今日が最終日、明日から10月に突入ですね・・・
 天気予報では明日は台風の影響で大荒れの天気になりそうですが、
 お魚やら松茸やらの仕入れに影響がないことを祈るばかりであります・・・
 
 さてさて本日の写真は鰻です!
 これからが旬です!_e0252966_12570173.jpg
 鰻というと夏の土用に丑の日のイメージから夏が旬という気がいたしますが、
 実際の旬は秋から冬にかけてで、これからどんどん美味しくなってくる魚です。
 美味しいですよね~~~
 我が家の近所にも有名な鰻屋さんがありたまに行くのですが、そこのたれを絡めた焼鳥がまた美味しいので、
 うな重が出来上がるまでにうざくや焼鳥をつまみながらの熱燗を飲む時間はまさに至福の時です。
 このコロナで熱燗を楽しむことが出来ないため最近はご無沙汰しておりましたので、
 来月は久しぶりに行ってみようと思っております。
 
 当店でもうな重をイメージした前菜がご用意できておりますので、
 ステーキが焼き上がるまでの時間を鰻とワインでお楽しみくださいませ!!
 
 
 

by troisfleches | 2021-09-30 13:07 | Comments(0)

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