皆様こんにちは

　今日も秋晴れのいい天気ですね！

　この季節の晴れた朝は空気も澄んでおり、

　朝市場に行く際に車から見える富士山も綺麗に見えて、

　ちょっとつらい早起きも得した気分になれますね・・・

　

　さてさて本日の写真は、北海道噴火湾産の活ズワイガニです！

　　

　サイズは小さいですが、味はなかなかのものです。

　今の時期は噴火湾はボタンエビの秋漁の真っただ中で、

　そのボタン海老を獲るために仕掛けたエビ篭にたまたま紛れ込んでしまったズワイガニではないかと

　市場の方が言っておりました。

　ちなみにズワイガニと言えば越前蟹や松葉蟹が有名ですが、

　石川や福井や山陰など富山県以西のズワイの解禁日は11月6日ですので来月からですが、

　新潟以北は10月1日からの解禁となっております。

　今シーズンも福井の三国港から届く黄金蟹が楽しみですね～～～

　明日は白トリュフも届く予定です！

　美食の秋もいよいよ本番ですね‼