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トロワフレーシュのHOTな情報をお届け!


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カテゴリ:未分類( 1796 )

 しっかり栄養を・・・

 皆様こんにちは

 自粛ムードがさらに広がりを見せておりますね・・・
 銀座新橋界隈もだいぶ人出が少なくなってきており、
 いつも若い方々で賑わいを見せていたコリドー街なども
 人出は疎らになってしまっております・・・
 プロ野球の開幕も延期、大相撲は無観客、春の選抜甲子園も無観客の方向、、、
 オリンピックは、、、、
 トロワフレーシュは、、、、
 オーパッキャマラードは、、、、
 心配事が多すぎてなんだかアドレナリンが出てきてしまいます(笑)
 早く元気な世の中に戻って欲しいものですね・・・

 マスクも必要でしょう
 手洗いうがいも大切でしょう
 あとはしっかりと栄養を摂ってしっかりと睡眠をとることで
 健康体を維持していくしかないですね!
 しっかり栄養を・・・_e0252966_1433273.jpg
 本日も美味しい旬の前菜と全国から届いた様々なお肉がご用意できております‼
 この状況下でもご来店頂けるご予約の皆様、どうぞお楽しみに‼

 本日の写真はふっくら太った富山湾産ホタルイカ!
 只今試作中です~~~

by troisfleches | 2020-03-10 14:15 | Comments(0)

 これからシーズンです!

 皆様こんにちは

 春の選抜甲子園の無観客での開催が暫定的に決定するようですね・・・
 私も学生時代は野球部でしたので甲子園は毎年楽しみにしているのですが、
 アルプススタンドからの声援の一切ない甲子園は想像できない・・・
 甲子園を目指し日頃から猛練習に耐えていた選手にとっては、
 少なくともこの決定は嬉しい知らせになるのでしょうが、
 やはり青空の下で大声援をバックにあの甲子園で夢を叶えて頂きたかったですね・・・
 オリンピックはもちろんですが夏の甲子園までには何とか終息して欲しいものです・・・

 本日美味しい完熟トマトをお送りいただきました!
 これからシーズンです!_e0252966_12592652.jpg
 トマトは夏のイメージの野菜ですが、実際に一番美味しいのはこのシーズンから
 ゴールデンウィーク頃がいいように思います。
 お肉もお魚もお野菜もバランスのいい食事で健康を保っていきましょう!
 
 

by troisfleches | 2020-03-06 12:44 | Comments(0)

 覚えております・・・

 皆様こんにちは
 
 新型肺炎ウィルスもそうですが、花粉症も厳しくなってきてますね・・・
 朝から晩まで感染症のニュースばかりですし、何だか気持ちの面で自分の体調がいいのか悪いのか
 わからなくなってきてしまいます・・・
 年末に発表される「今年の漢字」はいったいどうなるのでしょう・・・
 克服の「克」や五輪の「輪」や、、、
 最終的には色々あったけどいい一年だったね…
 まだまだ先のことですが、そんなことを祈るばかりであります・・・

 さてさて本日の写真は、春は貝が美味しいですね~~~
 「山口宇部産の赤貝」です!
 覚えております・・・_e0252966_12582085.jpg
 大学生の頃、ゼミの教授にお鮨屋さんに連れて行ってもらった時に出てきた赤貝の美味しさに
 感激させられた記憶は今でも鮮明に残っております。
 教授に「もう一貫いいですか?」と聞いたときに、
 笑いながら「ダメ」の一言だけだったことも覚えておりますが・・・
 
 本日の赤貝もその赤貝に負けないくらい立派なものですので、
 どうぞお楽しみくださいませ!
 

 

 
 
 

by troisfleches | 2020-03-05 13:19 | Comments(0)

 今日はひな祭り

皆様こんにちは

 日本全国が新型肺炎ウィルスの話題ばかりになってしまっておりますが
 本日は3月3日、ひな祭りですね!
 我が家のマンションの庭には桃の木が植えられているのですが、
 ちょうど今、綺麗に花を咲かせております。
 我が家の今晩の夕食は学校が休校中の子供達と一緒に「ちらし寿司」を作る予定と、
 朝、妻が言っておりましたが、暗いニュースばかりでは気が滅入ってしまいますので、
 今日は日本中の女の子たちの健やかな成長を祈りたいですね、、、、
 
本日も美味しいお肉が揃っております!
 
 今日はひな祭り_e0252966_13034703.jpg
 皆様のご来店をお待ち申し上げます。

by troisfleches | 2020-03-03 13:22 | Comments(0)

 こんな状況ですが・・・

 皆様こんにちは

 我が家の子供たちは今日から長期休暇に入りました・・・
 銀座界隈も自粛ムードが漂っているように感じられますが、
 早く日常が戻りますことを願うばかりであります。

 そんな中でも福井三国の漁師さんが頑張って黄金蟹を届けてくださいました。
 こんな状況ですが・・・_e0252966_12441348.jpg
 
 今月中旬頃までが漁期となり今シーズンも残りわずかですね、、、
 魚介も野菜も旬のものは栄養満点でございますので、
 体調管理の為にも美味しいお食事をお楽しみくださいませ‼

by troisfleches | 2020-03-02 13:12 | Comments(0)

 爽やかさで・・・

 皆様こんにちは

 今月最後の週末の土曜日、いかがお過ごしでございますでしょうか。
 今日は4年に1度の、2月の「29(肉)の日」ですね・・・
 ただ、、、世の中こんな状況でございますので、のんびりな夜になりそうです。
 マスクはもちろんのことトイレットペーパーやキッチンペーパーも店頭から無くなり、
 不安ばかりが先立ってしまう昨今ですが、早く世の中がもとの状態に戻ってくれることを
 祈るばかりであります・・・
 
 さてさて本日の写真は、黄金柑です!(横はデコポン)
 爽やかさで・・・_e0252966_1321567.jpg
 爽やかな香りとジューシーな果肉、穏やかな酸味と甘みが大好きです!
 新型には効果のほどはどうなのかわかりませんが、健康維持のためにはビタミンは不可欠でございますので、
 どうぞこの機会に爽やかな香りで癒されてくださいませ!

by troisfleches | 2020-02-29 13:16 | Comments(0)

 今日の魚です‼

 皆様こんにちは

 今週もあっという間の金曜日、今月ももう終わりますね。
 朝から晩まで新型コロナウイルスの話題で終わった今月でしたが、
 一日でも早い終息を祈るばかりの昨今であります・・・

 さてさて本日の写真は、今が旬ですね~~~
 江戸前の太刀魚です!
 今日の魚です‼_e0252966_12282840.jpg
 焼き魚の部門で私の個人的なランキングでは、かなり上位に来る魚ですが、
 塩焼きだけでなく、炊いても天ぷらでもフライにしても美味しいですね!
 
 ステーキの前の前菜でどうぞお楽しみくださいませ‼

 
 

by troisfleches | 2020-02-28 12:29 | Comments(0)

 早いですね・・・

 皆様こんにちは

 連休はいかがお過ごしでございましたでしょうか・・・
 私はドライブがてらお墓参りに行ってきたのですが、
 梅の花も美しく咲き、青空の広がる素晴らしい天気で、
 まさに行楽日和の連休でしたね。
 ただやはりコロナウイルスの影響で、観光地の人出はかなり少なかったようですね・・・
 色々な情報が流れてきますが、とにかくうがい手洗い励行で参りたいと思っております。

 さてさて本日の写真は、昨日寄った農産物直売所で購入した「蕗の薹」です。
 早いですね・・・_e0252966_12264274.jpg
 子供の頃、春になって家の庭に蕗の薹が出てくると、
 母親が収穫をして蕗味噌を作っていたのを思い出しますね~~~
 当然のことながらあの苦みの良さは子供にはわからず、
 大人になってから日本酒と合わせて飲んだ時「なんて美味しいものなんだろう!」と
 感激したことを思い出します。
 この暖冬で春の食材が並ぶのが早いですね・・・

 これから春の美味しい食材がどんどん届いてまいりますので、
 一日でも早い新型ウイルスの終息を祈るばかりであります・・・
 

 
 

by troisfleches | 2020-02-25 12:47 | Comments(0)

 春は貝

 皆様こんにちは

 今日から3連休の方も多いでしょうね。
 当店は本日は通常営業で、明日からの2連休となります。
 新型ウィルスの影響で、せっかくの連休ですがご自宅で過ごされる方も多いと思いますが、
 手洗いうがい、お部屋の換気をしっかりとして予防にお努め下さいませ。

 さてさて本日の写真は本ミル貝!
 春は貝が美味しいですよね~~~~
 春は貝_e0252966_12513271.jpg
 アサリにハマグリ、赤貝にバカガイにトリガイ、ツブ貝にホタテ貝、
 北寄貝にトコブシ、最近でいえばホンビノスガイなどもこれからが旬ですね!
 私、個人的には貝は生よりもさっと熱を通した物の方が好きでして、
 写真のミル貝などもさっと炭で炙ったりすると、もう最高ですね!

 週末の土曜日、本日も張り切ってまいります!

 

by troisfleches | 2020-02-22 14:33 | Comments(0)

 古事記の時代から・・・

 皆様こんにちは

 今日もいい天気ですね・・・
 西日本の方は結構な積雪があったようで、
 雪化粧した金閣寺や真っ白な丘になった鳥取砂丘の幻想的な映像が流れておりましたが、
 今シーズンは交通機関がマヒするような積雪は都内ではなさそうですね・・・

 さてさて本日の写真は
 今年は早いですね~~~京都県産の筍です!
 古事記の時代から・・・_e0252966_12265210.jpg
 日本最古の歴史書の「古事記」の時代から日本人に愛されていたそうですが、
 初めて食べた方はえらいですね!
 大きくなったら竹ですからね~~~~
 これからどんどん春の食材に変わってまいりますので、
 皆様どうぞおたのしみに‼
 

by troisfleches | 2020-02-19 13:29 | Comments(0)

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