人気ブログランキング |


トロワフレーシュのHOTな情報をお届け!


by troisfleches

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

<   2013年 07月 ( 19 )   > この月の画像一覧

  3回で・・・

  皆様こんにちは

  7月も最終日でございますね。
  いよいよ8月に突入、お盆休みも近づいてまいりましたが
  ご予定はお立ちでございますか・・・
  ちなみに私は・・・、ここ最近はほとんど家族サービスなるものを
  怠っておりましたので、しっかりとやらせていただく予定であります・・・。

  さてさて本日の写真はまたまた賄制作中の写真であります。
  見てください!

  小麦粉で作ったかわいらしいこんな生地が
e0252966_15581040.jpg

  1回目
e0252966_1692668.jpg

  2回目
e0252966_162073.jpg

  3回目でこんなに広がっちゃいました~
e0252966_16263777.jpg

  この生地でじゃがいもと牛肉の炒め物を包んで焼くと・・・
e0252966_1630573.jpg

  出来上がり~

  スリランカのゴーダンバという料理でございます!

  いただきま~す。
by troisfleches | 2013-07-31 16:34 | Comments(0)

  いい香り~

  皆様こんにちは

  昨日は週はじめということもあり仕事が立て込んでおり
  ブログを更新することが出来ませんでした・・・
  ということで、改めて週末の話題で隅田川花火大会は残念でしたね~
  私の友人も花火大会の準備で買い出しなどずいぶん張り切っておりましたが、
  結局ずぶ濡れで家路についたようで、日曜日に会って話をしたときには、
  「江戸川花火大会でリベンジ!」と吠えておりました・・・
  花火大会が好きなんですね~
  ちなみに私は社会人になってからは一度も行ったことがありません・・・
  だいたい土曜日の開催ですからね~

  さてさて本日の写真は“タンドリーチキン調理中”でございます。
 
e0252966_1238811.jpg
 
  厳密に言いますとタンドリーではなく当店の炉窯で焼いておりますので
  「炉窯チキン」が正しい呼び名ですかね~
  
  もちろんこれは試作、勉強を兼ねた賄用でございますのであしからず・・・
by troisfleches | 2013-07-30 12:38 | Comments(0)

  夏休みのお知らせ!

  皆様こんにちは

  今日もなかなかの暑さでございますね~
  週末の土曜日、いかがお過ごしでございますか・・・

  あっという間の7月で、もう来週は8月に突入でございます。
  
  8月に入ればお盆休みでございますが、
  当店の今年の夏休みは8/11(日)~8/18(日)の予定であります。
  
  それでは本日7月最後の週末も張り切ってまいります!
  
  夏の暑さはステーキパワーで乗り切ってくださいませ!
e0252966_13475835.jpg

by troisfleches | 2013-07-27 14:20 | Comments(0)

  楽しみ~

  皆様こんにちは

  今日も暑いですね~
  
  おかげさまで今週も大忙しで、毎日がバタバタ・・・
  ご来店いただいているお客様にはご迷惑をおかけすることも
  多々あり、反省反省の昨今でございます・・・

  さてさて本日は朝の市場で試食用に殻付きのバカガイを買ってまいりました。
  
e0252966_1513468.jpg

  江戸前天ぷらの人気ダネの一つであります“小柱のかき揚げ”の小柱は
  このバカガイの貝柱でございます。
  市場の魚屋さんのお話では、この殻つきのバカガイはアサリやハマグリなどと
  同じように酒蒸しにして内臓ごと食べると美味しいそうであります!

  今から楽しみですね~

  
  
by troisfleches | 2013-07-26 15:55 | Comments(0)

  そういえば・・・

  皆様こんにちは

  今日もなんだかぱっとしない天気ですね~
  昨晩は仕事を終えてからちょいっと飲みに行こうと思い
  友人と行きつけのバーに行ったのですが、
  店につくと店内はいつもの雰囲気とは異なりお花でいっぱい・・・
  よく見ると「祝15周年」の文字が・・・
  15年も続けるなんてすごいですよね~
  いつもは気軽に話しかけているマスターも、昨晩はマスターのご尊顔を
  拝みながらのひと時でございました・・・
  
  と、そんな事を書いておりましたら、本日は7月25・・・
  当店の創業日でございます!
  15周年は遠く及ばないのですが、おかげさまで2周年でございます・・・
  忙しすぎてちょっと忘れてました~
  
  まだまだ2周年・・・
  祝っている場合ではございません・・・
  これからもっともっと皆様にお楽しみいただけますよう
  頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 

  今晩も気合を入れてまいります!
by troisfleches | 2013-07-25 15:44 | Comments(2)

  試作です・・・

 皆様こんにちは

 昨日の雷雨はすごかったですね~
 あれだけの雨が一気に降れば水不足も即解消なんて
 思っておりましたら、大事な関東の水瓶の地域では
 全く雨が降ってないんですね~
 困ったものです・・・

 さてさて本日はこれから皆様にお楽しみいただくかもしれない
 試作品でございます・・・
 揚げだしにした賀茂ナスと軽~くシャブシャブした牛肉と
 北海道のムラサキ雲丹を合わせた冷製前菜でございます!
 
e0252966_1442076.jpg

 美味しそうですね~

 試食がたのしみです・・・
 というか、すでに食べてしまいまして・・・
 おいしい~!
by troisfleches | 2013-07-24 14:43 | Comments(0)

  夏バテ?

  皆様こんにちは

 今日は暑いですね~
  
  こう暑いと食欲も落ちてきますよね~
  ましてや油っこい揚げ物なんて厳しいですよね(ふつうは・・・)

  ということで本日の賄は「美味しそ~♪」
 
e0252966_14253131.jpg

  コロッケでございます!
  なぜか暑くても食欲落ちませんね~
  体重は増える一方ですね~
  ビールも美味しいですしね~

  どなたか夏バテのしかた教えてくださ~い・・・
by troisfleches | 2013-07-23 14:27 | Comments(0)

  快適ですね~

 皆様こんにちは

 昨日の日曜日もそうでしたが、今日も過ごしやすい暑さで
 ございますね。
 先週前半の暑さの時には、このままとんでもない猛暑が続く覚悟を
 したのですが、この何日かはクーラーもつけないで就寝でございます。

 と、そんな快適な夜が続くなんてことはないですよね~
 またすぐにあの猛暑が戻ってまいります・・・
 
 ということで、本日の賄はそんな猛暑に備えて
 ばっちりスパイスの効いた本格カレーでございます!
 
e0252966_1725715.jpg
 
 
 御馳走様でした~
 
by troisfleches | 2013-07-22 17:03 | Comments(0)

  無性に・・・

皆様こんにちは

 週末の土曜日、いかがお過ごしでございますか。
 
 そういえば最近某有名ハンバーガー店で高級ハンバーガーが
 限定販売されるというCMを目にいたしました・・・
 何となくそのCMを見ていたら無性にハンバーガーが食べたくなりまして・・・

 本日の賄は自家製ハンバーガーでございます。
e0252966_1542436.jpg

 たま~に食べると美味しいですね~

 まかない限定で~す!
 ご予約は承っておりませんのであしからず・・・・
 
by troisfleches | 2013-07-20 15:42 | Comments(1)

  夏と言えば・・・

 皆様こんにちは

 今日はいい天気ですね~
 学校はいよいよ夏休みですね~
 我が家の小学2年生の長男も、いつものダラダラした朝の雰囲気とは異なり、
 今朝は「明日から夏休みだ~」と言いながら元気に家を出ていきました…

 さてさて本日の写真は夏の果物の王様、スイカでございます。
e0252966_14593487.jpg
 
 私が子供の頃過ごした町もスイカの名産地で、
 夏休みはプールに行ってから家に帰ると、母親が毎日のように
 スイカを切ってくれたことを思い出します・・・

 当店ではこのスイカをそのまま出しても…、でございますので、
 シャーベットにしてご用意させて頂きます。
 
 ステーキのあとに、こんなすっきりしたデザートもいいですよね~
 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
 
by troisfleches | 2013-07-19 15:01 | Comments(0)

カテゴリ

全体
未分類

以前の記事

2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月

最新のコメント

先日は感動しました。
by タケシ。 at 06:11
おいしそうだ。
by タケシ。 at 12:30
あら、どのようにして食す..
by 中野博美 at 10:21
タコとフォアグラを合わせ..
by 池部 at 15:05
こんにちは! 大変親切..
by troisfleches at 11:51
松茸は、私の大好物です。..
by loosetiego at 12:23
黄金桃、私の大好物です。..
by loosetiego at 08:21
会津で仕事をしていた頃、..
by loosetiego at 04:28
お腹が減っちゃいますね~..
by troisfleches at 14:35
私の行きつけの創作懐石料..
by loosetiego at 10:41

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

最新の記事

 木枯らし1号
at 2019-11-14 13:14
 アルザスの・・・
at 2019-11-13 15:44
 呼び方色々です…
at 2019-11-11 12:56
 沢山の福を・・・
at 2019-11-08 12:54
 よく熟してます!
at 2019-11-05 12:37

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧