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 ご馳走様でした!

 皆様こんにちは

 8月もあっという間の最終日、早かったですね~~~
 我が家の子供たちも明日からの学校のことを考えると憂鬱なようで、
 今朝はいくぶん元気がなかったように見えました・・・。
 確かに自分が子供のころを思い出すと、8月31日は何とも表現しがたい
 悲しさがあったような気がいたします・・・。

 さてさて本日の写真は ” 鯖寿司” です!
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 先日京都からいらしていただいたお客様からのお土産で頂戴いたしました♪
 京都の鯖寿司は有名ですよね~~
 京都の寿司屋や日本料理店には、高級なものから庶民的なものまで、
 それぞれの店の味の鯖寿司があるそうで、こんなに美味しいものを食べてしまうと、
 ほかのお店の鯖寿司にも興味が湧いてきますね!
 こういった郷土愛に満ちた食べ物っていいですよね~~~

 さあ!明日からは9月‼
 今晩も今月のフィナーレを飾れるように張り切ってまいります‼

by troisfleches | 2015-08-31 12:21 | Comments(0)

 ワクワクです! 

 皆様こんにちは

 今日は久しぶりに青空の見える天気ですね。
 
 さてさて本日はいきなりの写真ですが、
 青森県産の大鰻です!
e0252966_12362313.jpg
 またまた楽しい食材が届きました。
 ワクワクしてしまいますね~~~
 
 皆様どうぞお楽しみに‼
 

  
 
by troisfleches | 2015-08-27 13:23 | Comments(0)

 う~~ん、いい香り!

 皆様こんにちは

 半袖では肌寒い今日の雨空ですね・・・
 例年でしたらまだまだ夏の暑さの続くころですが、
 今年の9月スタートはちょっと涼しくなりそうですね・・・。
 
 話は変わりますが、ここ最近は家に帰るとテレビで世界陸上が流れておりますが、
 昨日は16歳のサニブラウン選手の200mの予選でしたね。
 見事準決勝に進出が決まりましたが、先日の甲子園の清宮選手といい、
 サニブラウン選手といい、この前まで中学生だった選手が大舞台での大活躍!
 凄いですね~~~
 もし街中で見かけたら間違いなく敬語で話しかけてしまいそうです・・・。

 さてさて本日の写真は先日お客様からのお土産で頂きましたオリーブオイルです!
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 立派な木箱に入った見るからに高級そうなビジュアルでございますが、
 グラスに移して香りをチェックすると・・・。
 う~~ん、フレッシュないい香り~~♪
 オリーブの身は枝から離れた瞬間に酸化が始まるそうで、
 この余韻のながいフレッシュな味わいと、青々しい爽やかな香りは
 いかにこのオリーブオイルがフレッシュな実から搾られたかが分かります・・・。
 世の中にはまだまだ色々な素晴らしい食材があるんですね~~
 こういった素晴らしい食材に巡り合うことが出来るのは本当に幸せです。

 本日も美味しい食材が揃っております!
 ご予約の皆様、どうぞお楽しみに‼
by troisfleches | 2015-08-26 12:37 | Comments(0)

 あと一週間・・・

 皆様こんにちは

 秋の気配が感じられた週末でございましたが、
 いかがお過ごしでございましたでしょうか…
 朝の市場でも新秋刀魚などを目にすることも多くなり
 夏の終わりを感じさせる今日この頃であります…
 
 というわけで本日の写真は今年初めての「 ポルチーニ 」です!
e0252966_12222273.jpg
 トリュフや松茸と同じようにこのポルチーニも人工栽培は難しく、
 届くものはすべて天然物でございます…。
 秋の味覚と言っても色々な食材がございますが、
 茸は特に秋を感じさせてくれる食材ですね!

 さあ、8月もあと一週間でございます!
 今週も張り切ってまいりますのでよろしくお願い申し上げます。
 
 
by troisfleches | 2015-08-24 12:26 | Comments(0)

 お疲れ様でした!

 皆様こんにちは

 今週はお盆休み明けの一週間のスタートだった方も多いかと思いますが、
 ようやく金曜日でございますね・・・
 一週間お疲れさまでございました!
 
 本日の写真はシュークリーム‼
 
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 好きな方多いですよね~~~
 ステーキの後のデザートに是非お楽しみくださいませ‼
 あと今日はセロリのアイスクリームなどもご用意できております。
 これもまた美味しいですね~~~

 ご予約の皆様、どうぞお楽しみに‼
by troisfleches | 2015-08-21 12:41 | Comments(0)

通常営業です!

皆様こんにちは。

 昨日までちょっと遅めの夏休みをいただき、
 また本日から通常営業となりました。

 今年のお盆休みはいかがお過ごしでございましたでしょうか…
 
 甲子園では本日が決勝戦ですね~~~
 子供のころはこの甲子園が終わると夏休みの終わりが近くなっていることを実感し、
 たっぷり残っている宿題を前にして少々焦りが出てくるのですが、
 どうにも読書感想文からの現実逃避で友達と朝から遊びまわって
 いたことを思い出します…。

 というわけで、また今日から現実に戻り張り切ってまいります‼
 
 
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by troisfleches | 2015-08-20 15:51 | Comments(0)

 夏休みのお知らせ。

 皆様こんにちは。

 今日も暑いですね~~
 行き帰りの電車もだいぶ空いておりますので、
 お休みの方も多いのでしょうが、明日からは天気が崩れるようですね、、、
 当店も明日から一週間ほどお休みを頂戴いたしますので、
 子供を連れて海でもと思っていたのですが、ちょっと予定を変更しないと
 いけないかもしれませんね・・・。

 というわけで、先ほど書きましたように、
 明日8月13日から8月19日まで夏季休暇を頂戴いたします。
 ご来店を予定されていた方々には大変ご迷惑をおかけしてしまい
 申し訳ございません・・・。

 皆様どうぞよい夏休みをお過ごしくださいませ!


by troisfleches | 2015-08-12 13:04 | Comments(0)

 無花果です!

 皆様こんにちは!

 甲子園ではこの猛暑の中、高校球児の熱戦が繰り広げられておりますね。
 皆様の地元の代表校は勝ち残ってますか…
 私の子供の頃の甲子園といったら、やっぱり清原、桑田のKKコンビですね~~
 野球少年だった私は、高校生離れした二人の活躍を毎試合食い入るように見ていた事を思い出します…
 
 さてさて本日の写真はカリフォルニアのイチジクです!
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 日本のイチジクとは恐らく種類も違うと思うのですが、
 その凝縮した味わいが美味しいですね~~~
 インゲンと合わせて野菜料理の一皿でご用意する予定であります‼
 美味しいですよ~~~

  *夏季休暇のお知らせ*
 ご来店をご予定されていた方々にはご迷惑をおかけいたしますが、
 8/13(木)~ 8/19 (水) まで夏季休暇を頂戴いたします。
 
 
by troisfleches | 2015-08-11 13:29 | Comments(0)

 まだまだ貴重なフルーツです!

 皆様こんにちは!

 もうお盆休みの方もいらっしゃるようですが、
 週末はいかがお過ごしでございましたでしょうか…
 昨日今日は暑さもいくらか和らいで、私はまたまた子供たちにせがまれて
 プールに行ってきたのですが、昼前まではプールから上がると吹く風に肌寒さを感じる
 日曜日でございました…。
 
 さてさて本日の写真は ” 黄金桃 ” 。
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 子供の頃、風邪をひくと母親が桃の缶詰を出してくれたことが懐かしいですね~~
 ただあの桃缶に使われていた黄桃とこの黄金桃は全く別の品種だそうで、
 たしかに食べてみるとトロピカルフルーツのような風味とその甘さ、ジューシーな果肉が
 たまらないですね~~~
 作るのに手間暇がかかるので、まだ生産量も少ないそうです。
 このお盆で実家に帰る際には、大の果物好きだった母親の仏前に、
 黄金桃をお供えさせて頂こうと思ってます・・・。

  *夏季休暇のお知らせ*
 ご来店をご予定されていた方々にはご迷惑をおかけいたしますが、
 8/13(木)~ 8/19 (水) まで夏季休暇を頂戴いたします。
 
 
 

by troisfleches | 2015-08-10 12:46 | Comments(1)

 近江牛です!

 皆様こんにちは

 今日もしっかり暑いですね!
 今週もあっという間の金曜日、明日からお盆休みの方もいらっしゃるようで、
 渋滞予測のニュースなども流れていましたね。
 ちなみに当店は来週の木曜日13日から一週間ほど19日まで夏季休暇を
 取らせていただきます・・・。

 さてさて本日の写真は近江牛です‼
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 小豆色の赤身と脂の柔らかさが何ともいいですね~~
 
 お肉の準備は万全です‼
 ご予約の皆様どうぞ楽しみにご来店くださいませ。
by troisfleches | 2015-08-07 16:05 | Comments(0)

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