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by troisfleches

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 師走というのに・・・

皆様こんにちは

 今日は朝から大荒れの天気ですね…
 今日は日本橋に用事がありまして、大雨の中待ち合わせ場所までいき
 打ち合わせ後に外に出るとなんと青空が広がっているではありませんか…
 散歩がてら日本橋から銀座まで歩いてきたのですが、暑い暑い…、
 もうクリスマスまで2週間だというのに、この暑さは何なんでしょう~~~

 ということで、本日は冬の寒さをイメージする食材でまいりましょう!
e0252966_1410159.jpg
 フグの白子でございます‼
 美味しいですよね~~~フグの白子。
 口に含むと、あのトロ~~~ンという食感が口中に広がり、
 何とも言えないクリーミーさがたまりません~~
 熱燗で溶かした白子酒もいいですよね~~

 当店では白子酒というわけにはまいりませんが、
 とっても美味しい白子料理をお楽しみに‼
by troisfleches | 2015-12-11 13:00 | Comments(0)

 私は好きですね~~

 皆様こんにちは

 今日も気持ちのいい青空ですね~~
 街中もクリスマスムード一色になってきましたが、
 昨日家に帰ると、我が家にもクリスマスツリーが飾られており、
 ツリーの飾りつけに紛れて、まるで七夕の短冊のように
 クリスマスプレゼント希望リストが吊るされておりました…
 
 プレゼントと言えば、先日お客様から頂きましたスパイスラム!
e0252966_14214988.jpg
 美味しいですね~~~
 口に含むと数種類のスパイスの香りが入り混じり、
 何とも言えないこの感覚は、アメリカでもっとも古い炭酸飲料「ドクターペッパー」を
 思い出させる味わいでございます!
 ドクターペッパーということは、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、私はこういうの好きですね~~~
 
 いつもいつもありがとうございます!
 
 
 
by troisfleches | 2015-12-09 14:22 | Comments(0)

 無性に食べたくなりますよね~~

 皆様こんにちは

 週末はいかがお過ごしでございましたでしょうか…
 私はなんとなく辛~いものが食べたくなり、
 昨日はランチで四川料理店に行ってまいりました!
 あの痺れる辛さ…、たまに無性に食べたくなりますよね~~~

 さてさて本日のまかない写真は
e0252966_16142521.jpg
 これもまた、たまに無性に食べたくなりますよね~~ハンバーグ‼
 鉄板の上でジュ~ジュ~音を立てながら目の前に置かれると、
 何とも言えない幸福感・・・。
 横にちょこっと添えられたパスタがやたら嬉しいのはなぜなんでしょう・・・・。

 今週も頑張ってまいります!
 
by troisfleches | 2015-12-07 12:37 | Comments(0)

 名前が似てますが・・・

 皆様こんにちは

 今日は朝から冷たい雨ですね・・・
 天気予報によると気温の方も全く上がらないようですので、
 お風邪など召しませぬよ防寒にお努めくださいませ。

 さてさて本日の写真は、先日市場で美味しそうなアカハタが
 サイズが小さいためかお手ごろな値段で売っていたので買ってきたのですが、
 そのア
e0252966_12044400.jpg
 私、この中華風の姿蒸し大好きなんですよね~~~
 熱々に蒸し揚げられたお魚の上に、白髪ねぎを乗せて
 あっつ熱の脂をジュワ~~~っと葱の上にかけ、
 この香ばしい白髪ねぎと、ふっくら蒸し上がったお魚を一緒に食べると・・・
 それはもう至福の時でございます~~。
 紹興酒何杯でもいっちゃいますよね~~~!
 
e0252966_12041028.jpg
 ちなみにこちらの写真はこの時季市場でよく見かける生のハタハタでござます。
 ハタとハタハタ、似た名前ですけど全く違うお魚ですのでお間違え無く。
by troisfleches | 2015-12-03 12:29 | Comments(0)

 幻の・・・

皆様こんにちは

 いよいよ12月に入りましたね~~
 昨日は月初ということもあり、バタバタしておりまして
 ブログを書く時間がありませんでした・・・
 師走とはよく言ったもので、本当に12月に入るとあわただしくなりますよね~~

 さてさて本日は福井県三国港の漁師さんから届いた黄金蟹でございます!
e0252966_11450934.jpg
 福井といえば越前蟹が有名ですが、この黄金蟹は水深の異なる場所に生息する
 紅ズワイ蟹とズワイガニの自然交配したもので、幻の蟹とも呼ばれます。
 黄金蟹やズワイガニは高たんぱく低カロリーですのでダイエットにもぴったり!
 こんなに美味しいものが食べられて、しかもダイエットもできたら最高ですよね~~~

 黄金蟹ダイエット・・・・、なんていい響きなんでしょう~~~
 ただ、なんて贅沢なダイエットなんでしょう・・・。

 いつか黄金蟹ダイエットができるよう、今晩も頑張って働きます!

 
 
by troisfleches | 2015-12-02 12:05 | Comments(0)

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