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by troisfleches

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 甘いです!

 皆様こんにちは

 今日は雲一つ無い青空の気持ちのいい天気ですね!
 今朝はちょっと子供たちと河川敷を散歩したのですが
 野球場では草野球のおじさまたちが白熱の練習試合をしておりました・・・
 平日はお仕事、休日は朝から草野球・・・、皆さん元気ですね~~~~
 たぶん試合終わりの昼からのビールが美味しいのでしょうね~~~
 
 さてさて本日の写真は岩手県から届きました花巻ぶだう牛でございます!
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 ここ最近はお肉は何かと赤身ブームで、サシの入ったサーロインなどを敬遠される方も
 いらっしゃいますが、やっぱりいい牛のサーロインの脂はいいですね!
 手のひらに乗せただけでグングン溶けていくくらいの融点の低い脂で、
 食べてもべとっとした重たさではなく、軽い甘さを感じさせてくれます!
 この他にももちろん赤身の短角牛もございますし、
 噛みごたえのあるモモ肉、熟成牛やヒレ・・・・
 色々なお肉と食べ比べてサーロインの脂の良さも感じていただけると嬉しいですね~~

 ご予約の皆様、どうぞお楽しみに!

 (お知らせ) 
 クリスマス、お正月も近付いて来てますね~~~
 ご自宅で炭焼きのローストビーフなどはいかがでございますか!
 炭焼きの香りがしっかり残るコールドビーフはとっても美味しいですよ!
 お気軽にお問い合わせくださいませ。 
 

by troisfleches | 2016-12-10 13:28 | Comments(0)

 栄養補給を!

皆様こんにちは

今日は暖かいですね~~
 通勤の電車から見える富士山は真っ白になっておりましたが
 先程外出したときはコートもいらないような気温でございました・・・
 
 さてさて本日も沢山の美味しいお肉がご用意できております!
e0252966_13000559.jpg
 3種類のサーロインにヒレ肉にモモ肉・・・
 すべてのお肉にしっかりとした個性があり
 色々と食べ比べて頂くとその違いがはっきりおわかり頂けると思います!

 やっぱり12月の忙しさは疲れますね~~~
 お肉を食べて疲れた体に栄養補給を!


 (お知らせ) 
 クリスマス、お正月も近付いて来てますね~~~
 ご自宅で炭焼きのローストビーフなどはいかがでございますか!
 炭焼きの香りがしっかり残るコールドビーフはとっても美味しいですよ!
 お気軽にお問い合わせくださいませ。 
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by troisfleches | 2016-12-09 13:09 | Comments(0)

 予防が大切ですね・・・

 皆様こんにちは

 ここ最近風邪がはやってますね~~~
 インフルエンザの流行も徐々に迫ってくるでしょうから
 うがい手洗い励行でくれぐれもお身体ご自愛くださいませ・・・

 さてさて風邪予防といえばやっぱりビタミンCですよね~~
 
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 この季節のビタミンCと言えばやっぱりミカン!
 こたつでミカンというのが以前の日本では冬の当たり前の光景だったのでしょうが、
 ここ最近は電気コタツの国内生産量は激減しているようで、
 たしかに我が家にもコタツはございませんし、周囲の友人宅にもコタツを置いている家は
 ほとんど無いかもしれませんね・・・
 ただ私の実家にはコタツがあり、子供たちは冬になると実家のコタツを楽しみに帰っております・・・
 ミカンは風邪予防にも有効ですが、生活習慣病にも非常に効果があるそうです!
 
 当店もコタツはございませんが、ミカンのデザートはご用意させて頂いております!
 
 冷凍ミカン・・・、これも懐かしい響きですね~~~
 美味しいですよ~~~
 
 
 
 
 

by troisfleches | 2016-12-07 13:13 | Comments(0)

 甘いですね~~~

 皆様こんにちは

 お天気に恵まれた週末の土曜日、いかがお過ごしでございますか。
 今日は天気もいいですし暖かいですし散歩日和、買い物日和ですね~~
 銀座でショッピングの後にお食事を・・・なんて方も多いのでしょうね・・・。
 
 本日は群馬県から下仁田ネギを送って頂きました!
 毎年毎年ありがとうございます・・・。
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 美味しいですよね~~下仁田ネギ・・・。
 一般的な白ネギと違って熱を入れたときの中心部分のトロ~っとした食感と
 その甘さがなんともたまりません・・・
 自宅では白い部分を一本丸ごとホイルに包んで焼き上げて、
 バターと醤油を垂らして食べたりするのですが、これが旨いのなんの・・・
 自然な甘さってたまりませんよね~~~

 さあ今週も今日で最後です!
 本日も張り切ってまいります!

 
 
 

by troisfleches | 2016-12-03 13:53 | Comments(0)

 一緒に入ってました!

 皆様こんにちは

 今週もあっという間の週末ですね~
 12月の最初の金曜日、今夜は銀座・新橋界隈は賑やかになりそうですね。
 
 本日も福井三国の漁師さんから黄金蟹が届いたのですが
 一緒に大きなバイ貝も入ってました~~~
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 貝って美味しいですよね~~~~
 個人的にはお刺身で食べる貝よりも火を通した貝が好きです。
 炉端で焼かれた貝をつまみに日本酒を飲めば、、、、、
 もう帰りたくなくなっちゃいますよね~~~
 
 本日も美味しい食材が沢山届いております!
 ご予約の皆様どうぞお楽しみに! 

 

by troisfleches | 2016-12-02 13:30 | Comments(0)

 さあ!あと1ヶ月・・・

 皆様こんにちは

 いよいよ12月に突入ですね!
 1年なんて言うのは本当にあっという間ですよね~~~
 学生の頃の1年はもっと長かったような気がするのですが、
 歳を重ねるごとに時間の経過が速くなっているような気がいたします・・・

 さてさて本日も長崎産の30キロを超えるクエが届いております!
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 白身ですが脂も乗りしっかりとした旨味もあり、舌触りも滑らかで
 他の白身にはない贅沢な味わいの魚ですね。
 薄くスライスして卵黄ソースとアルバの白トリュフをたっぷりかけて・・・

 ステーキの前の贅沢な前菜でお楽しみくださいませ!

 さあ!2016年もあと1ヶ月!
 ラストスパートで張り切って参ります!
 
 
 

by troisfleches | 2016-12-01 13:19 | Comments(0)

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