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 ビックボトルです!

 皆様こんにちは

 梅雨らしい天気ですね。
 今朝も我が家の子供たちは「今日もプールは入れないかな…」と
 つぶやきながら家を出ていきました…
 
 6月も最終日ですね~!
 本当に1ヶ月があっという間であります…
 来月の今頃はもう夏真っ盛りで、またあの猛暑がやってくるかと思うと
 少々憂鬱ではありますが、キンキンに冷えた生ビールが一番美味しく飲めるのも
 この時季ですから、それを思うと元気になってきますね!

 さてさて本日の写真は新たに入荷いたしましたビックボトルワインです!
e0252966_12525252.jpg
 左の2本は皆様が普段目にしている750mlのレギュラーボトルですから
 その大きさはお分かりいただけるかと存じます。
 右から2番目のボトルは6000mlでレギュラーボトル8本分、
 ボルドーではこのボトルのサイズをアンペリアル
 1番右のボトルは9000mlのレギュラーボトル12本分
 このサイズはサルマナザールと呼ばれます。

 もちろん中身も入っております!
 タイミングを見計らってグラスワインでお楽しみいただけるよう準備させていただきますので、
 是非ともお楽しみくださいませ!

 

by troisfleches | 2017-06-30 13:00 | Comments(0)

 肉の日ですね!

 皆様こんにちは

 今日は「肉(29)の日」ですね!
 
 ちなみに本日のお肉のラインナップは、
 岩手県産花巻ぶだう牛のサーロイン、
 鹿児島県産北さつま牛のヒレ、
 群馬県産赤城和牛の内もも、
 鹿児島県産鹿児島牛熟成サーロイン、
 岩手県産短角牛サーロイン、といったところでしょうか。
e0252966_13000559.jpg
 先日は男性20名様の貸切パーティーがあったのですが、
 その際にご注文いただきました量がトータルで約8キロ・・・・
 お一人当たりの平均が400gでございました!
 すごいですよね~~~~~
 先日ここ最近流行の立ち食いステーキ店の話題をテレビで見たのですが、
 食べた肉の量がそのままポイントになる肉マイレージカードというものがあり、
 最高位のプラチナ会員になるためには20キロのお肉を食べる必要があるのだそうです。
 200gのステーキを食べ続けて100回ということですので、結構な回数通わないと達成できないわけで、
 私自身の今までの記憶をたどってみても、いくら好きなお店でも100回通った経験はございませんので
 集客の為のその発想力に感心させられてしまいました・・・

 ポイントは貯まらないで申し訳ございませんが、
 本日も当店の炭焼きステーキを存分にお楽しみくださいませ!

 

by troisfleches | 2017-06-29 12:19 | Comments(0)

 楽しみです!

 皆様こんにちは

 梅雨らしい天気ですね・・・
 ただ天気予報によりますと今週末は真夏の暑さのようで
 なかなか体調管理も難しいですね・・・
 
 さてさて本日の写真は、ナガスクジラの赤身です!
e0252966_12354120.jpg
 大変貴重な食材でございますので、その値段の方も結構なものですね~~~
 当店でもミンククジラのお肉は使ってきておりますが、
 ナガスクジラは初めての仕入れでございますので、どんな味なのか楽しみですね!

by troisfleches | 2017-06-27 12:36 | Comments(0)

 甘くなっちゃいますね…

 皆様こんにちは

 週末はいかがお過ごしでございましたでしょうか。
 私は1番下の娘が誕生日だったこともあり、
 朝からあれが欲しいやら、あれが食べたいやらの一日でございました。
 ついつい娘には甘くなっちゃいますね・・・・

 というわけで本日の写真は甘~~い ”とうもろこし” でございます!
 本庄の名店、弥助寿司さんの頭よりお送りいただきました!
e0252966_12443965.jpg
 見るからに美味しそうですね~~~~♪
 
 8月皆でお邪魔致します!
 楽しみにしてますので、どうぞよろしくお願いいたします‼
 

 

by troisfleches | 2017-06-26 12:47 | Comments(0)

 昔は土曜日が・・・

 皆様こんにちは

 明日からはまた天気がl崩れるようですが
 お天気に恵まれた週末の土曜日、いかがお過ごしでございますか。
 今月もラストサタデーですね。
 1970年代のアメリカの映画でサタデー・ナイト・フィーバーなんて映画がありましたが、
 週休二日制が当たり前になった現在はサタデー・ナイトではなくフライデー・ナイトが盛り上がっており
 昨晩の銀座コリドー街もお祭り騒ぎでございました。
 この映画が流行ったころは日本もバブルの時期でしたのでサタデー・ナイトどころか
 毎晩がお祭りだったのでしょうね~~~
 
 本日も美味しいお肉がご用意できております!
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 今月最後のサタデーナイト!
 当店はフィーバーさせて頂きたく宜しくお願い申し上げます(笑)
 
 写真は今回の短角牛!
 3歳処女牛です‼ 

by troisfleches | 2017-06-24 12:36 | Comments(0)

 初めて食べた人は偉いですね!

 皆様こんにちは

 昨日はけっこう激しい雨でしたが、本日はいい天気ですね。
 それにしてもここ最近はテレビで見ない事が無い、将棋界の新生藤井聡太四段の活躍は
 すごいですね~~~~
 まだ14歳であの落ち着き…、自らが14歳の頃を思い起こしてみると…
 寝ている時でさえ落ち着きがなかったように思います…
 というよりも、藤井四段とのあまりの違いに、自らのそのころの事を思い出したくないですね(笑)
 
 さてさて本日の写真は、たぶん今回が今季最後の入荷でしょうか、、、、
 北海道産の子持ちの蝦蛄です!
 
e0252966_12480168.jpg
 「初めて食べた人は偉いな。」と思える見た目の食材ではございますが、
 フワッと炊き上げると美味しいですよね~~~~
 なかなか家庭の食卓に並ぶような食材ではないような認識だったのですが、
 先日岡山県出身のお客様曰く「子供のころからよく食べたな~~~~」だそうです。
 私からしたら珍しいワクワクするような食材でも、その食材を「子供の頃に食べ過ぎてもういいや~~」と
 おっしゃる方もいらしゃったりで、なんとなく楽しいですね!

 岡山県出身の方にもお楽しみいただけるようなシャコ料理をご用意してお待ち申し上げます!
 
 
  
 

by troisfleches | 2017-06-22 13:06 | Comments(0)

 味が濃いです!

 皆様こんにちは

 今日もいい天気ですね。
 天気予報によりますと明日からは天気が崩れるようですので、
 今日の晴れ間を満喫したいですね!
 晴れてばかりじゃあ真夏にまた水不足なんてことになりますから、
 梅雨のこの時期にしっかりと雨が降ってくれないと困りますよね・・・・

 さてさて写真は渡り蟹でございます!
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 蟹にも色々な種類がございますが、渡り蟹の身の味の濃さは別格ですね。
 スーパーで売っている渡り蟹はお味噌汁の具にするような小さなサイズですが、
 この渡り蟹は500gを超える大きな渡り蟹で、身もたっぷり卵もたっぷりであります!
 
 白いご飯と合わせて前菜でご用意させて頂きますのでどうぞお楽しみに!
 

by troisfleches | 2017-06-20 13:04 | Comments(0)

 日本人は大好きですね!

 皆様こんにちは

 いい天気ですね~~~
 今日は朝から興奮した方も多いのではないでしょうか・・・
 ゴルフの全米オープンでの松山英樹選手の最終ラウンドは素晴らしかったですね~~~
 結果は残念ながら2位でございましたが、このプレーが続けば近い将来間違いなく
 日本人の初メジャー制覇があるでしょうね!

 さてさて本日の写真は天然の大車海老でございます!
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 なかなかこのサイズの天然物は揃いませんので嬉しいですね!
 日本人は世界でも有数の海老好き人種といわれますが、
 私も例に洩れず海老大好きです!
 エビフライ、海老天、エビチリ、海老真丈、海老パン、海老ソバ・・・・
 どれもこれも美味しいですよね~~~
 
 このほかにも沢山の食材をご用意しての一週間のスタートです!
 ご予約の皆様、どうぞお楽しみに!

by troisfleches | 2017-06-19 12:39 | Comments(0)

 愛する魚です。

 皆様こんにちは!

 梅雨らしからぬいい天気ですね!
 お天気なのはいいのですが、この時季に降るべき雨が降ってくれませんと
 また真夏に水不足問題が出てきてしまいますので、喜んでばかりじゃあいけませんよね…
 
 さてさていよいよやってきましたね~~~
 天然鮎の季節です!
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 鮎、、、美味しいですよね!
 去年だったか旅行で日光に行ったときに、
 たまたま「そば祭り」というイベントがたまたま開催されておりました。
 広い公園の敷地内では周辺の有名そば店や他県のそば店なども出店し、
 いろいろなお店の蕎麦を楽しめるという趣旨のお祭りなんですが、
 たまたま沢山のそば店のブースにまぎれて、炭火焼きの天然鮎のお店がございまして、
 私は蕎麦には目もくれずに炭焼き鮎を食べておりました!
 那珂川の鮎だったのですが美味しかったですね~~~~

 今度のお休みは鮎の塩焼きに日本酒でもやりたいですね!
 

by troisfleches | 2017-06-16 13:03 | Comments(0)

 休日明けが楽しみです!

皆様こんにちは

 梅雨入りしてから涼しい毎日が続きますね…
 昨日は仕事から帰ってテレビの前にいた方が多かったでしょうね~~
 サッカーw杯のアジア最終予選がございましたが、
 先制点を取りながらも後半に追いつかれてのドロー…、ちょっと残念でしたね…。
 8月のオーストラリア戦にはぜひ勝利を呼び寄せて頂き6大会連続のw杯出場を決めてほしいですね!

 さてさて本日の写真は賄で出てきましたお刺身です!
 
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 東京湾のブランド魚の走水沖の大アジでございます。
 築地でもなかなかお目にかかれない走水のアジが賄で出てくるなんて
 なんて贅沢なんでしょう…
 釣りを趣味にしている当店のスタッフが休日に船に乗って釣ってきたそうで、
 大きさも35センチもある立派な魚体でした!

 味わいの方ですが、かなり美味しかったですね~~~
 昼なので日本酒を飲むわけにはいきませんでしたのでグッと堪えましたが、
 素晴らしい脂の乗りでこれがもし夜の飲みの席で出てきてしまったら
 お酒が止まらないでしょうね~~~

 今度の休日明けがまた楽しみです!
 

by troisfleches | 2017-06-14 13:10 | Comments(0)

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