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 芳醇な香りが・・・

 皆様こんにちは

 今日もしっかり真夏の青空ですね!
 週末の土曜日、いかがお過ごしでございますでしょうか。

 本日の写真はイタリア マントヴァ産のメロンです!
e0252966_12271360.jpg
 甘い芳醇な香りがいいですよね~~~
 水分が少なく程よい固さもあるので
 生ハムメロンなどにはピッタリでしょうね!
 当店でもお食事のスタートの軽い前菜で生ハムと合わせてご用意させて頂きます。
 
 イタリア産のワインなどと楽しむのもいいですね~~~~!
 
 
 
 

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by troisfleches | 2018-06-30 13:46 | Comments(0)

 ビタミン補給で・・・

 
 皆様こんにちは

 梅雨が明けてしまいましたね・・・
 なんて早いのでしょう・・・
 6月中の梅雨明けは観測史上最も早いそうです。
 今日の暑さはたしかに真夏の太陽ですよね~~~~

 こう暑くなってくるとビタミン補給が大切になってきますね。
 夏バテに効果があるのはビタミンB1 。

 ビタミンB1と聞いて浮かんでくる食材が、
 やっぱり豚肉と鰻ですかね~~~
 ということで、本日の写真は岩手県産白金豚です!
e0252966_15493544.jpg

 この白金豚はパンチェッタにしたり、ハンバーグに使ったりで
 当店のご贈答品メニューでも使用している高級ブランド豚肉です!
 
 しっかり食事をとって、夏バテしないように頑張って行きましょう‼
 

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by troisfleches | 2018-06-29 15:53 | Comments(0)

 気性は荒いですが・・・


 皆様こんにちは!
 さあ、いよいよ今晩はW杯のポーランド戦!
 盛り上がりそうですね~~~
 昨晩は韓国が前回優勝国のドイツに勝利を収めましたね‼
 予選突破にはなりませんでしたが、同じアジア勢として
 日本にもいい空気を運んでくれたような気がいたします…
 前回のセネガル戦は月曜日の0時からの放送だったにもかかわらず
 視聴率が30%越えをしたようで、今晩はどれだけの人がテレビの前にくぎ付けに
 なるのかも楽しみですね!

 さてさて本日の写真は梅雨の雨を飲んでどんどん美味しくなってくる
 関西では夏の魚の代表ですね~~
 淡路島産の鱧です‼
e0252966_12424236.jpg
 美味しいですよね~~~~鱧。
 鱧のお出汁はたまらない美味しさですよね~~~~
 この魚はすごく気性が荒く、しかも鋭い歯を持っているので
 噛みつかれたら大変です!
 以前知り合いの魚屋さんが誤って鱧の顔の前に指を出して噛まれてしまい、
 翌日から手の指に包帯がぐるぐる巻きになっていたことがありました…
 
 当店ではジロール茸と合わせてご用意させていただきます!
 ステーキの前の前菜でどうぞお楽しみくださいませ‼

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by troisfleches | 2018-06-28 12:49 | Comments(0)

 気性は荒いですが・・・


 皆様こんにちは!
 さあ、いよいよ今晩はW杯のポーランド戦!
 盛り上がりそうですね~~~
 昨晩は韓国が前回優勝国のドイツに勝利を収めましたね‼
 予選突破にはなりませんでしたが、同じアジア勢として
 日本にもいい空気を運んでくれたような気がいたします…
 前回のセネガル戦は月曜日の0時からの放送だったにもかかわらず
 視聴率が30%越えをしたようで、今晩はどれだけの人がテレビの前にくぎ付けに
 なるのかも楽しみですね!

 さてさて本日の写真は梅雨の雨を飲んでどんどん美味しくなってくる
 関西では夏の魚の代表ですね~~
 淡路島産の鱧です‼
e0252966_12424236.jpg
 美味しいですよね~~~~鱧。
 鱧のお出汁はたまらない美味しさですよね~~~~
 この魚はすごく気性が荒く、しかも鋭い歯を持っているので
 噛みつかれたら大変です!
 以前知り合いの魚屋さんが誤って鱧の顔の前に指を出して噛まれてしまい、
 翌日から手の指に包帯がぐるぐる巻きになっていたことがありました…
 
 当店ではジロール茸と合わせてご用意させていただきます!
 ステーキの前の前菜でどうぞお楽しみくださいませ‼

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by troisfleches | 2018-06-28 12:48 | Comments(0)

 地元色濃いですね・・・

 皆様こんにちは

 蒸し暑いですね~~~~
 梅雨が明けたような天気ですが、まだまだ梅雨の合間の青空のようですね。
 
 さてさて本日の写真は、先日静岡からお越しいただきましたお客様からのお土産で
 桜海老で有名な由比いある老舗缶詰メーカーが由比缶詰所が作る地元感満載の
 「ホワイトシップ」のツナ缶であります!
e0252966_13471302.jpg

 マグロ日本一の焼津港であがったびん長マグロを使ったこのツナ缶、
 大好きなんですよね~~~
 ちなみにこの他にも「バリ勝男くん」という同じく焼津港であがった鰹をつかった
 お菓子もいただいたのですが、これがまたビールにものすごく合うお菓子で
 さっさと食べてしまい写真を撮り忘れてしまいました・・・
 どうぞ皆様、静岡に行かれた際は「ホワイトシップツナ缶」と「バリ勝男くん」、
 おすすめですのでお土産にどうぞ~~~~

 先生、奥様、いつもいつもありがとうございます!

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by troisfleches | 2018-06-27 13:51 | Comments(0)

 地元色濃いですね・・・

 皆様こんにちは

 蒸し暑いですね~~~~
 梅雨が明けたような天気ですが、まだまだ梅雨の合間の青空のようですね。
 
 さてさて本日の写真は、先日静岡からお越しいただきましたお客様からのお土産で
 桜海老で有名な由比いある老舗缶詰メーカーが由比缶詰所が作る地元感満載の
 「ホワイトシップ」のツナ缶であります!
e0252966_13471302.jpg

 マグロ日本一の焼津港であがったびん長マグロを使ったこのツナ缶、
 大好きなんですよね~~~
 ちなみにこの他にも「バリ勝男くん」という同じく焼津港であがった鰹をつかった
 お菓子もいただいたのですが、これがまたビールにものすごく合うお菓子で
 さっさと食べてしまい写真を撮り忘れてしまいました・・・
 どうぞ皆様、静岡に行かれた際は「ホワイトシップツナ缶」と「バリ勝男くん」、
 おすすめですのでお土産にどうぞ~~~~

 先生、奥様、いつもいつもありがとうございます!

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by troisfleches | 2018-06-27 13:50 | Comments(0)

 なぜなんでしょう

 皆様こんにちは

 今日も暑いですね~~~
 梅雨の中休みでございますが、私の周囲には風邪気味の方もちらほら…
 体調管理には十分にお気を付けくださいませ。

 今日はまかない用にタカベを買ってきました!
e0252966_13003487.jpg
 美味しいですよね~~~~
 塩焼きにしてキンキンに冷えたビールと一緒に・・・
 東京の夏の風物詩と言ってもいいのではないでしょうか!
 なぜ「東京の」を付けたかと申しますと、
 関西の方ではほとんど目にしない魚だと思います・・・
 これだけ美味しいお魚なのになぜなんでしょう・・・
 
 ほわっほわに焼き上がったあの身を食べるのが楽しみです!
 
 

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by troisfleches | 2018-06-26 13:58 | Comments(0)

 疲れも吹き飛びます!

 皆様こんにちは

 週末はいかがお過ごしでございましたでしょうか…
 我が家の娘は先日が8歳の誕生日で、昨日はどこに行きたいか聞いてみたところ
 「水族館に行きたい!」とのこと…
 土曜日は帰りがだいぶ午前様だったのですが、頑張って早起きをしてサンシャインの水族館に
 行ってまいりました!
 たしか1年位前にリニューアルをしたようで、午前中から行ってもけっこうな人出で、
 魚よりも人込みに疲れてしまいましたが、娘の楽しそうな顔を見ているとそんな疲れも忘れてしまいますね!
 そのうえ、昨日の夜はもうひとつ疲れも吹き飛ぶ興奮が…
 W杯日本代表2戦目、日本代表VSセネガル代表 。
 いや~~~、興奮しましたね~~~~。
 妻と2人で観ていたのですが、2点目の同点に追いついた際は2人でハイタッチでした!
 是非とも木曜日のポーランド戦は勝利して決勝トーナメントで暴れて頂きたいものであります。

 さてさて本日も天然アユが入荷いたしました!
 
e0252966_13122163.jpg
 いい香りですね~~~~
 
 今週で6月も終わりです…
 サッカー日本代表の頑張りに負けぬよう、我々も張り切ってまいりますので、
 皆様どうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 
 

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by troisfleches | 2018-06-25 12:31 | Comments(0)

 お肉を食べて・・・

 皆様こんにちは

 雨が降り始めましたね・・・
 週末の土曜日いかがお過ごしでございますでしょうか。
 今朝子供たちが夏休みの事などを話していたのですが、
 もう夏休みまで1か月なんですね・・・
 沖縄地方などはもうそろそろ梅雨明けですよね。
 またあの猛暑がやってくるかと思うと少々へこたれてきますが、
 お肉をしっかり食べて猛暑を乗り切る体力をつけなくてはいけませんね!

 本日のお肉は、
 群馬県産増田牛ヒレ
 滋賀県産近江牛サーロイン
 宮崎県産熟成サーロイン
 鳥取県産経産牛内もも肉
 岩手県産短角牛サーロイン
 
e0252966_15221149.jpg
 というようなラインナップとなっており、
 それぞれに個性のある味わいとなっております。

 ご予約の皆様、どうぞお楽しみに‼
 

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by troisfleches | 2018-06-23 12:58 | Comments(0)

 前祝いで…

 皆様こんにちは

 今日はちょっと青空も見える天気ですね…
 ここ最近は仕事を終えて家に帰ってからは
 もっぱらW杯を見ながらの晩酌なんですが、
 やっぱり野球に比べてサッカーは飲みながらの観戦は難しいですね…
 野球は3アウトでチェンジだったりピッチャーが投げるまでの間があったり
 比較的お酒を飲むための時間的余裕があるのですが、
 サッカーはいつゴールが決まるかもわからないですし、
 いつ決まるかわからない1点のゴールの重みがすごく大きいですし、
 プレーが常に継続するので集中すればするほど飲むタイミングがなくなる傾向にあります…
 ましてや今度の日曜日の深夜は日本代表の第2戦ですから
 とてもとてもビールなんて飲んでいる場合ではないですね…
 集中して応援しようと思います‼

 というわけで本日の写真は日本代表の勝利のための前祝いで、
 「伊勢海老」と言いたいところですが、伊勢海老がございませんもので、
 かわりにフランスブルターニュ産のオマール海老とさせて頂きます!
e0252966_14142225.jpg
 今はこのオマールと白桃を合わせた前菜をご用意させて頂いております。
 
 今大会のフランス代表は調子が良さそうなので、両国がこのまま勝ち進めば日本代表とも
 いつか当たりますでしょうから今のうち食べちゃいましょう!

 今晩も張り切ってまいります‼

 

 

 

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by troisfleches | 2018-06-22 13:33 | Comments(0)

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