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 穏やかな秋を・・・

 皆様こんにちは

 8月のフィナーレを飾るにふさわしい猛暑日ですね…
 もうこの暑さはいいです…
 今度は山形の方で集中豪雨による河川の氾濫がありました…
 天気予報では来週超大型台風の上陸の恐れなんてことも言ってますし、
 早く穏やかな天候になってくれることを祈るばかりであります…

 というわけで本日の写真は一日でも早い穏やかな実りの秋を祈って…
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 奥会津産の赤カボチャです!
 このカボチャは地面の上で育てられるのではなく
 吊り下げ式と言われる栽培方法で、要するにブドウのように育てられており
 その結果カボチャ全体に太陽の光を浴びることができ、
 カロテンの含有量も増えて甘くて美味しいカボチャになるそうです!
 我が家の妻や娘もカボチャやさつまいもなどが大好きですが、
 やっぱりこういう食材は女性の方が好きなイメージがありますが
 なぜなんでしょうね…
 
 今晩も張り切ってまいりますので宜しくお願い申し上げます。

by troisfleches | 2018-08-31 12:39 | Comments(0)

 行ってみたい…

 皆様こんにちは

 今朝テレビで天気予報を見ていましたら、
 東京の最高気温は28度と出ておりました!
 久しぶりに外出しても汗をかかない天気ですね。
 昨日は日本三大花火大会の一つ、秋田の大曲の花火大会に行かれたお客様とお話ししたのですが、
 すごいらしいですね~~~「大曲の花火」、視界に収まりきらないくらいの花火なんだそうです!
 三大のうちの他の二か所は新潟の長岡の花火と茨城の土浦の花火ですが、
 長岡は今月の初めですでに終わってしまっておりますが、
 土浦の花火は10月ですのでまだまだこれから…
 全国の花火師が一同に会し優勝をかけてその技術を競う花火大会だそうで
 秋田の大曲と並ぶ競技花火大会なんだそうです!
 こちらも行ってみたいですね~~~~
 
 本日は「肉(29)の日」です!
 というわけで、美味しそうに焼きあがったステーキの写真です‼
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by troisfleches | 2018-08-29 13:07 | Comments(0)

 雷が・・・

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 皆様こんにちは

 本日はいくぶん暑さも控えめですね…
 天気予報で最高気温が30度なんてことを聞きますと
 「今日は涼しいな~~」なんて思ってしまう昨今です…
 市場などで筋子を見たりすると秋の訪れを感じますが、
 まだまだ暑さも続きそうですね…

 それにしても昨日の夜の雷はすごかったですね!
 営業中で締め切っているにもかかわらず店内まで雷音が聞こえてきました。
 雷と言えば私が子供の頃に育った地域は非常に雷が多く発生し、
 中学校の大きなヒバの木は雷が落ちて真っ二つに裂けたままになっておりました…
 雷と言えば学生時代によくラーメン屋さんの雷ラーメンも忘れられないですね~~~
 とにかく辛いスープで真夏に汗を流しながら食べるのがよかったですね…
 雷と言えば子供の頃家の中で兄弟げんかをしていると、
 母親から「ケンカは外でやりなさい!」とよく雷が落ちてましたね…
 
 どれも懐かしい思い出です…
 今日はゲリラ豪雨などにならなければいいのですが…

 今晩も張り切ってまいります‼
 皆様のご来店をお待ち申し上げます。
 
 

by troisfleches | 2018-08-28 13:48 | Comments(0)

 不老長寿の・・・

 皆様こんにちは

 猛暑の週末でございましたが、いかがお過ごしでございましたでしょうか…
 私は昨日は東京ドームへ野球観戦に行ってきたのですが、
 阪神タイガースの見事な逆転勝利に大興奮の一日でございました!
 阪神の勝利の後のビールは美味しいですね~~~

 さてさて本日の写真は 「カリフォルニアフィグ」
 要するにカリフォルニアの黒イチジクです!
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 ” 不老長寿の果物 ” と呼ばれるイチジク、
 以前何かのテレビ番組で観たのですが、ご存知でしたか?
 正確に言うとイチジクというのは果物ではないんですよね。
 実はあれはイチジクの花なんだそうです!
 イチジクを食べたときのあのツブツブは、内部の花一つ一つが作った硬い皮の実で
 一つのイチジクの内部に多くの小さな花から生まれた沢山の果実が詰まっているイメージです‼
 アンチエイジング効果のあるイチジク、今が旬ですので積極的に食べて
 この暑さにも負けない若々しい体を作っていきましょう!
 
 
 

by troisfleches | 2018-08-27 12:49 | Comments(0)

 フェスティバル

 皆様こんにちは

 8月最後の週末も猛暑。
 小中高生の夏休みもあと一週間、二学期が近づくこの一週間の憂鬱な気分は
 大人になった今でも昨日のことのように思い出せます(笑)
 たっぷり夏休みの宿題が残っているのに友達とプールに行って夕方まで遊んでしまい
 家に帰ってからの母親の鬼の形相…懐かしいですね…。

 さてさて本日の写真は、そろそろ漁期も終わりますね…
 北海道礼文島のバフンウニです!
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 ウニをチビチビ食べながら飲む日本酒は最高です!
 北海道でも利尻・礼文は有名なウニの産地ですが、
 利尻島では毎年夏に「うにうにフェスティバル」なるものが開催されており、
 ウニがそこらじゅうで格安で食べられるのだそう…
 なんて素敵なお祭りなんでしょう…
 
 お祭りと言えば、今日は浅草のサンバカーニバル、
 この猛暑の中のサンバは大変でしょうが熱中症にはくれぐれもお気を付けくださいませ。

 本日も張り切ってまいります!
 
 

 


 

by troisfleches | 2018-08-25 13:12 | Comments(0)

 秋の気配が・・・

 皆様こんにちは。

 今日も暑いですね。
 夏休みもあと一週間ほどになった我が家の子供たちの様子は、
 大量に残る宿題に朝から気だるそうに勉強机に向かい、先月の一行日記を書いておりました…
 もっと早くからやっておけば、一日一日コツコツとやっていれば全く問題ないのに、
 なぜかできないんですよね~~~、夏休みの宿題・・・(笑)
 
 さてさて夏休みはまだ終わっておりませんが、市場には秋の気配が感じられます!
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 秋刀魚が並び始めました…
 いいですね~~~秋刀魚・・・。
 多くの日本人にとって秋の味覚の最初にイメージする食材がこれではないでしょうか。
 秋刀魚なしでは秋は始まりませんよね!
 まだ皮面がブシュブシュ音お立てている焼き立ての秋刀魚にスダチをた~っぷりかけて、
 内臓ごと熱々の身を食べたときには・・・、そりゃ~~~もうたまりませんよね~~~。
 
 昨晩もお客様から松茸の話も聞こえてきましたが、
 もうこの暑さもあとわずか、秋の訪れが楽しみですね‼

 本日もどうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 

by troisfleches | 2018-08-23 12:36 | Comments(0)

 またまた台風…

 皆様こんにちは

 今日も暑いですね~~~
 昨日で甲子園の第100回記念大会も王者大阪桐蔭の優勝で幕を閉じましたが
 まだまだスポーツ界の夏は終わってないですね…
 ジャカルタでのアジア大会の日本代表の大活躍!
 特に女子水泳の池江選手の活躍は東京オリンピックが益々楽しみになってきますね。

 さてさてまたまた台風が近づいてきております…
 今年は次から次へと台風が発生しているため漁師さんも大変な状況です…
 結果、市場に並ぶ魚介類の品揃えもすくなくなってますので、
 我々も大変ですし魚屋さんはもっと大変です…
 穏やかな海を望む毎日です…
 本日の写真は伊勢海老漁が解禁しましたので、
 元気な姿を撮ってみました‼
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  本日も張り切ってまいります‼
 

by troisfleches | 2018-08-22 13:36 | Comments(1)

 複雑な・・・

 皆様こんにちは

 ちょっと長めの夏休みを頂きまして、
 また本日からブログのスタートであります。
 いや~~~、猛暑のお盆でしたね・・・。
 盆明けと共に涼しさもやってきましたが、
 またまた本日は真夏の暑さに逆戻りです・・・。
 甲子園はいよいよ本日が決勝戦!
 王者大阪桐蔭と秋田の雄金足農業の一戦はどんな結果になるか
 今から楽しみですが、なんとなく金足農業を応援する声が多いような・・・
 確かに全国から名選手を集める私学の王者と地元の選手を集める公立ですから
 どうしても公立を応援してしまう気持ちはわかりますが、
 高校生にして親元を離れ、3年間ほとんど親に会えることもない中で
 頑張っている大阪桐蔭の選手にも春夏連覇の夢をかなえさせてあげたい思いもあり、
 なんとも複雑な感情が湧く一戦ですね・・・。

 本日は立派な走水の鯵が入荷いたしました!
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 休み明けも張り切ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします‼

 
 

by troisfleches | 2018-08-21 15:15 | Comments(0)

 明日から夏休みです。

 皆様こんにちは

 台風の後はまたこの暑さですね…
 今朝の通勤電車の中には、いかにもこれから旅行に行く雰囲気の親子連れの方々が
 目につきましたが、成田空港なども今日から海外への出国ラッシュが始まっているようですね!
 当店も明日から約10日間ほどの夏休みを頂きますが、毎年長期休暇を頂くと体調を壊す傾向にあるので、
 この夏はしっかり体調管理をしようと思っております!
 
 さあ、夏休み前のラストデー、本日も張り切ってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします‼
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 今日の写真は岩手県産短角牛のサーロイン!
 噛んでいくとどんどん旨味が出てきて美味しいですよ~~~。

 皆様もどうぞよい夏休みをお過ごしくださいませ!

 
 (夏季休暇のお知らせ)
 8月11日から8月20日まで夏季休暇を頂きます。
 ご来店をご予定されていた皆様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。
 
 

by troisfleches | 2018-08-10 12:43 | Comments(0)

 天候不順ですが… 

皆様こんにちは

 都内の方は台風の影響もそれほどなく
 とりあえず今回はほっと一安心ですね…
 昨晩はあの予報の中、頑張っていらしていただいたお客様皆様には
 心より御礼申し上げます。
 ただ天気予報ではもう台風14号が発生しているようで、
 来週から夏休みでどこか旅行へ行かれる方も多いかと思いますが、
 皆様がのんびりと夏休みを過ごしていただけることを祈るばかりであります…

 そんな天候のニュースのたびに出てくるのが野菜や果物の農作物の被害でございますが、
 先日の豪雨でも大きな被害を受けた岡山から見事に実ったシャインマスカットが届いております。
 
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 美味しいですよね~~~シャインマスカット・・・。
 初めてこのブドウを食べたのが10年くらい前だったでしょうか・・・
 その美味しさに驚かされたことを思い出します。
 たしかその頃、おなじ岡山県産の「桃太郎ぶどう」も出始めており
 それもまた美味しかったですし、私が働きだした頃の一番の高級ぶどうと言えば
 「マスカットオブアレキサンドリア」‼これもまた高貴な香りと甘さが際立ってましたね。
 今年もシャインマスカットのブドウ狩りに行く予定ですが、
 今から楽しみですね~~~~

 
 (夏季休暇のお知らせ)
 ご来店をご予定されていた皆様には大変申し訳ございませんが、
 8月11日(土)から 8月20日(月) まで夏季休暇となります。

by troisfleches | 2018-08-09 13:26 | Comments(0)

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