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 積雪予報

皆様こんにちは

 今日は朝から曇り空ですね…
 天気予報によると都内でも夜半には積雪の可能性があるようで、
 明日の夜はいよいよサッカーアジア杯の決勝が開催されますし、
 今晩は早めに家路について明日の応援に備えた方がいいかもしれませんね…

 さてさて本日の写真は長崎県産の牡蠣です!
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 個人的な好みで申しますと、牡蠣と言えばカキフライが一番好きなのですが、
 中には生牡蠣マニアの方で、生牡蠣だったらダースでオーダー
 なんて方もいらっしゃいますよね~~~
 生牡蠣は一個二個で十分な私にとりましては、さすがにそこまでの牡蠣愛は
 ないのかもしれませんが、トンカツを食べに行ったときに壁に「カキフライあります」の
 紙が貼ってあるとトンカツ VS カキフライ で頭を悩ませる事しばしばであります。

 本日も美味しい食材が揃いました!
 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
 
  

by troisfleches | 2019-01-31 12:56 | Comments(0)

 今年最初の…

 皆様こんにちは

 今日は風が強いですね~~~
 午前中から用事があり茨城の方まで行っていたのですが
 電車内から砂ぼこりが舞っているのが見えました…
 本日は今年最初の「肉(29)の日」ですね!
e0252966_16011697.jpg
 猛威をふるっているインフルエンザに負けないためにも、
 しっかり栄養を摂ってしっかり睡眠をとって、
 頑張ってまいりましょう‼
 

by troisfleches | 2019-01-29 16:01 | Comments(0)

 今は昔…

 皆様こんにちは

 1月最後の週末はいかがお過ごしでございましたでしょうか…
 我が家でもインフルエンザが猛威をふるっている昨今ですので、
 私はなるべく家族との接触を避けなくてはならない休日だったのですが、
 昼は蕎麦屋で独り飲み、夜は元気な友人を誘って近所の小料理屋で2人飲み、
 アルコール消毒をしっかりしてしまった休日となってしまいました。
 おかげさまで本日も元気でございます…。

 さてさて本日の写真は、春を感じさせてくれますね~~~
 イタリア産のピゼリ( さや付きグリーンピース )です!
e0252966_13592825.jpg
 かつ丼やシュウマイの上にのっているグリーンピースは苦手ですが、
 このフレッシュなグリーンピースは甘みもあり
 瑞々しくて美味しいですよね!

 かつ丼にグリーンピースも今は昔ですかね~~~~(笑)
 

by troisfleches | 2019-01-28 12:33 | Comments(0)

 頑張れ!

 皆様こんにちは。

 週末の土曜日いかがお過ごしでございますでしょうか…
 それにしても雨が降らないですね~~~~
 先日も近所のビルに消防車が来ておりましたが、
 この乾燥で火事のニュースもよく目にいたしますので、
 火の元には十分注意しないといけませんね…
 
 話は変わりますが、テニスの全豪オープンの大坂選手
 いよいよ今日が決勝ですね!
 もし今回優勝すれば全米に続くグランドスラム連覇、
 日本人選手のテニスでのこのような活躍を十数年前に
 誰が想像できましたでしょうか…
 これからもっと子供たちのテニス人口、卓球人口が増えていくでしょうね!

 本日も美味しいお肉がご用意できております‼
 日本に来たら大坂選手とサーシャコーチに食べてほしいですね~~~
e0252966_13075687.jpg
 それではどうぞ良い週末をお過ごしくださいませ。
 
 大坂選手頑張れ!

by troisfleches | 2019-01-26 12:24 | Comments(0)

 乾燥が・・・

 皆様こんにちは

 乾燥してますね~~~
 ニュースなどでも雨不足の影響で干上がった河川の映像なども
 流れておりましたが、毎日お天気なのはいいのですが
 さすがにちょっと雨も降ってほしいものですね…

 さてさていきなり話は変わりますが、
 今日の写真は先日の賄の写真で「お好み焼き」です!
e0252966_12240259.jpg
 先日まかないで食べたものですが、お好み焼きって美味しいですよね~~~
 東京生まれの方は「もんじゃ焼き」なのでしょうが、
 私個人的にはお好み焼きが大好きです!
 具材も色々入るのではなく豚バラとキャベツだけ…
 そんなお好み焼きを食べながらキンキンに冷えた生ビールなんて
 最高ですよね~~~

 今度の日曜日は家族でお好み焼きパーティーの予定です♪
 

by troisfleches | 2019-01-23 12:24 | Comments(0)

 世界最大!

 皆様こんにちは

 お天気に恵まれた週末の土曜日、
 いかがお過ごしでございますでしょうか…
 日本は毎日寒い日が続きますが、
 真逆のオーストラリアは猛暑続きのようで
 そんな暑さの中、テニスの全豪オープンが開催されておりますね。
 期待の男子の錦織選手も女子の大坂選手も勝ち進んでおりますが、
 去年の大坂選手に続き、錦織選手には是非ともグランドスラムのタイトルを
 獲得して頂きたいものであります!

 さてさて巷ではインフルエンザが猛威を振るっておりますね…
 今週初めは我が家の娘もインフルエンザで学校を休み
 そろそろ学校に行けるかな~~~、というところで学級閉鎖…
 冬休み明けにまた一週間以上の連休中でございます。
 というわけで、本日の写真は風邪を引かないためのビタミン補給に
 「晩白柚(ばんぺいゆ)」でございます!
e0252966_12514583.jpg
 世界最大の柑橘類でこの晩白柚も3キロほどの重さです。
 これ1個食べたらひと冬健康に過ごせそうですね~~~

 3キロか~~~~
 お正月に増えた体重と同じ重さです・・・・

 
 

 
 

by troisfleches | 2019-01-19 13:16 | Comments(0)

 美しい魚です!

 皆様こんにちは

 今日も青空の広がるいい天気ですね!
 今週は月曜日が祝日だったこともあり
 いつも以上に早く感じられるあっという間の金曜日ですね…
 
 さてさて本日の写真は横須賀走水のサヨリです!
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 私のイメージでは年明けの新春の魚というイメージですが、
 透明感のある美しい白身がたまらない美味しさです!
 市場では大型のサヨリのことを閂(カンヌキ)と呼びますが、
 この閂をフライにして塩とレモンだけで食べたりすると
 これがまた美味いのなんの…

 外から見ると美しいのにお腹の中は真っ黒い色をしているので
 よく「腹黒い人」の例えなどでも使われますが、
 腹黒いところは取り除いて美しく美味しくご用意させていただきます‼
 

by troisfleches | 2019-01-18 12:33 | Comments(0)

 お疲れさまでした…

 皆様こんにちは

 今日もいい天気ですね!
 朝のニュースは横綱、稀勢の里関の引退会見で持ちきりでした…
 19年ぶりの日本人横綱の引退は大相撲ファンのみならず残念なニュースなのでしょうが、
 満身創痍の体に鞭打って横綱としての大役を果たそうとした姿は、
 多くの方に感動を与えましたね…
 満身創痍の肉体に鞭打って相撲を取り続けた横綱に、
 心から「お疲れ様でございました!」とお伝えしたいです。

 さてさて本日の写真はそんな横綱にも食べて頂きたいブランド牛、
 岩手県産の花巻黒ぶだう牛でございます。
e0252966_14051866.jpg
 年間生産頭数も非常に少ない黒毛和牛で、東京の市場にはほとんど出てこないのですが
 脂の質が非常にいい牛で、今回のお肉も岩手からの直で届いたお肉です!
 ここ最近は熟成肉や赤身肉がブームなんでしょうが、
 やはりこういった良質の霜降り牛の美味しさも格別なものがありますね~~~
 
 もちろん、この他にも沢山の種類のお肉がご用意できておりますので、
 色々と食べ比べて頂き、それぞれの味の個性を楽しむのもいいですね‼
 

by troisfleches | 2019-01-17 14:04 | Comments(0)

 久しぶりの登場です!

 皆様こんにちは

 お正月明けの連休でございましたが、
 いかがお過ごしでございましたでしょうか・・・
 ニュースではまたまた荒れた成人式の映像なども流れていたり、
 北九州市のド派手な成人式の衣装が注目されていたりしましたね・・・
 毎年の風物詩のようになってしまっている成人式のニュースですが、
 20歳の若者のパワーは箱根駅伝やラグビー大学選手権のように
 スポーツに使っていただくと気持ちがいいですね~~~

 さてさて本日の写真は、久しぶりに届きました黄金蟹です!
e0252966_12135785.jpg
 もともと幻の蟹と言われる黄金蟹ですが、
 今シーズンはなかなか水揚げの連絡がなく心待ちにしていたのですが、
 ようやくの登場であります‼
 福井の三国港から直送で届くこの逸品を是非ともお楽しみくださいませ‼
 
 

by troisfleches | 2019-01-15 12:28 | Comments(0)

 初更新

 皆様こんにちは

 新年を迎えもう10日も過ぎ、遅ればせながらでございますが
 明けましておめでとうございます!
 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 いや~~~、この話題ももうし尽くしてしまったかもしれませんが、
 今年の初セリの本マグロの金額には腰を抜かしましたね・・・ 
 いくら素晴らしいマグロとはいえ、3億円越えとは・・・
 昨年末は鳥取の松葉ガニが初競りで200万円なんてニュースもありましたし、
 この 2019年がこの勢いで行ってくれることを祈るばかりであります・・・

 マグロも!
 
e0252966_12442239.jpg
 お肉も美味しい食材が揃っております‼
 
e0252966_13433460.jpg
 皆様のご来店心よりお祈り申し上げます。
 

by troisfleches | 2019-01-11 12:28 | Comments(0)

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