人気ブログランキング |


トロワフレーシュのHOTな情報をお届け!


by troisfleches

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

<   2019年 04月 ( 12 )   > この月の画像一覧

 連休のお知らせ

 皆様こんにちは

 ゴールデンウィークのスタートですね!
 今までで初めての10連休ということもあり、
 海外旅行に行かれる方も非常に多いようですが、
 私は国内にとどまり新元号に変わる瞬間を味わいたいと思っております・・・
 たぶん、毎年のお正月と同じように飲み過ぎて目覚めたら新元号というパターンでしょうが(笑)

 当店のゴールデンウィークも世間様と足並みを揃えさせていただき
 明日の 4/28(日)~ 5/7(月) までお休みをいただきます。
 本日は営業です‼
 
 それでは皆様、よい連休をお過ごしくださいませ!
e0252966_13445578.jpg

by troisfleches | 2019-04-27 13:45 | Comments(0)

 肉汁が・・・

 皆様こんにちは

 今日はなんだか蒸し蒸ししますね・・・
 沖縄などはもうすぐ梅雨入りですから、
 つい先日まで桜の話題をしていたのが遠い過去のようですね・・・

 さてさて本日の写真は大分県産山香牛のイチボ肉です!
 
e0252966_12535402.jpg
 美味しそうですね~~~
 肉汁も豊富ですし赤身の美味しさが際立つ肉質です!
 
 この機会に是非ともお楽しみくださいませ‼
 

by troisfleches | 2019-04-25 12:42 | Comments(0)

 貝が美味しいですね。

 皆様こんにちは

 雨が降ってきましたね・・・
 ゴールデンウィークまであとわずかとなりましたが、
 連休中は青空になるといいですね・・・
 我が家の子供たちからは、「潮干狩りに行きたい!」と
 リクエストが出ているのですが、連休中はさぞ混雑するでしょうね・・・
 
e0252966_1385075.jpg
 アサリをはじめ今の時季はホタテ、タイラギ、とり貝、青柳などなど
 貝が美味しいです!
 タイラギの磯辺焼きでもつまみに冷酒でもやったら最高ですよね~~~~

 連休は潮干狩りでなくお鮨屋さんですかね~~~~♪
 
 
 
 

by troisfleches | 2019-04-24 12:32 | Comments(0)

 素晴らしい!

 皆様こんにちは

 お天気に恵まれた週末でしたね・・・
 いかがお過ごしでございましたでしょうか・・・
 
 本日は奈良より素晴らしい花山椒が入荷いたしました!
 毎年このシーズンには仕入れておりますが、
 その中でも素晴らしい品物が届きましたのでお知らせです‼
e0252966_13093387.jpg
 

by troisfleches | 2019-04-22 13:11 | Comments(0)

 謎が多いそうです・・・

 皆様こんにちは

 今週もあっという間の金曜日ですね。
 朝から暖かな春の日差しが気持ちよく、外を歩いていると気持ちも晴れ晴れとしますね。

 さてさて本日の写真は富山の白海老です!
e0252966_12285303.jpg
 駿河湾の桜海老も美しいですが、富山湾の白海老も負けず劣らずの美しさですね。
 全国でも富山湾の限られた地域でしか獲れないもので、
 その生態の多くはいまだに謎の部分が多いそうで、漁の最盛期も毎年バラバラです…
 面白いですね~~~
 ステーキの前の前菜で是非ともお楽しみくださいませ!
 
 
 
 
 
 

by troisfleches | 2019-04-19 13:07 | Comments(0)

 こんな時期に・・・

 皆様こんにちは

 暖かいですね~~~
 もう冬物はしまってよさそうですね・・・
 今朝、いつものように朝起きてコーヒーを飲んでいたのですが
 いつもだったら学校に行っているはずの小学三年生の娘がまだのんびり朝食を食べておりました。
 どうしたの?と聞いてみると、こんな時期にインフルエンザで学級閉鎖になってしまったそうです!
 桜も散ってあと2週間でゴールデンウィークだというのに
 いったいどうなっているのでしょう・・・

 さてさて本日の写真は先日我が家に送られてきました「田んぼ芹」です!
e0252966_13464759.jpg

 スーパーなどで売られているセリは栽培物で水芹と言われるものですが、
 こちらのセリは田んぼに自生しているもので、水芹に比べますと
 だいぶアクも強く野性味あふれるもので、天ぷらにした場合はこちらの田んぼ芹の方が
 圧倒的に美味しいですね!
 子供の頃は近所の田んぼに行けばいくらでも採れたのですが、
 最近は少なくなってきたようで寂しい限りであります・・・
 次回はタラの芽が届く予定でそれも楽しみですね~~~
 
 

by troisfleches | 2019-04-17 12:30 | Comments(0)

 美味しそう! 

 皆様こんにちは

 今月もあっという間に折り返し点ですね・・・
 ゴールデンウィークまでもあと2週間、
 今週、来週は10連休を控えて、とにかく一生懸命働かないといけませんね!

 さてさて本日の写真は蝦夷バフンウニ!
e0252966_12294125.jpg
 美味しそうですね~~~
 こんなウニをちびりちびり食べながらの日本酒は最高ですよね!
 もちろん当店ではワインに合わせての前菜となりますが、
 今が旬の蕗の薹と合わせての一皿でご用意しております。
 シャンパンとも白ワインとも合いますので、
 この機会にぜひお楽しみくださいませ‼

by troisfleches | 2019-04-15 12:30 | Comments(0)

 春もあとわずか・・・

 皆様こんにちは

 今週もあっという間の金曜日ですね。
 昨日の夜はけっこう冷え込んでおりましたので、
 仕事帰りに鍋を食べに行ってしまいました・・・
 本来であれば焼鳥のお店なのですが、どうしても鍋が食べたく
 春キャベツと鶏の鍋を作ってもらったのですが、
 この季節の柔らかい春キャベツは~~~甘くて美味しいですよね~~~
 
 というわけで、本日の写真は春キャベツと桜海老のサラダ仕立て!
e0252966_13030667.jpg
 春らしくていいですね~~~~♪
 今月ももう少しで折り返し点・・・
 桜の花も終わりもう間もなくで新緑の初夏を迎えます・・・
 元号も変わりますし、あと少しの平成最後の春をお楽しみくださいませ。
 
 
 
 

by troisfleches | 2019-04-12 12:37 | Comments(0)

 缶詰でしたが・・・

 皆様こんにちは

 今日は冬に逆戻りですね・・・
 東京の奥多摩の方は雪も降っているようで、
 4月だからと言って冬服をしまってしまうには
 まだ早かったですね、、、
 
 さてさて本日の写真はフランスボルドー産のホワイトアスパラです!
 
e0252966_1432564.jpg
 私が子供の頃はホワイトアスパラといえば、洋食屋で単品ミックスサラダを注文すると
 トマトやきゅうりを押しのけるようにうやうやしく鎮座していた缶詰のものでしたが、
 苦手でしたね~~~~、あのやわやわ感が・・・。
 大人になって初めて茹で上げのホワイトアスパラを食べたときには
 そのあまりの印象の違いに驚かされた記憶がございます・・・
 美味しいですよね~~~ホワイトアスパラガス!
 ヨーロッパの春の味を是非お楽しみくださいませ‼
 
 

by troisfleches | 2019-04-10 12:25 | Comments(0)

 桜の次は・・・

 皆様こんにちは

 本日は朝から冷たい雨ですね・・・
 昨日は暖かくまさにお花見日和でしたね~~~
 我が家の近所にある親水公園の桜並木の下にも
 多くのビニールシートが敷かれ皆さん楽しそうに宴を催してました。
 
 さてさて本日の写真は花山椒・・・、
 ただ写真は去年の物です・・・
e0252966_13241655.jpg
 同じ山椒の木から収穫できるものでも、
 実山椒や木の芽はよく目にしますが花山椒はなかなか目にすることが無いですね。
 桜が散り始めるこの時季にしか出てこないものですので、
 今週か来週あたりが出回るころであろうと心待ちにしております。
 
 桜の次は山椒ですね!
 
 

by troisfleches | 2019-04-08 12:33 | Comments(0)

カテゴリ

全体
未分類

以前の記事

2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月

最新のコメント

素晴らしいセンスです!
by 匿名希望 at 12:05
先日は感動しました。
by タケシ。 at 06:11
おいしそうだ。
by タケシ。 at 12:30
あら、どのようにして食す..
by 中野博美 at 10:21
タコとフォアグラを合わせ..
by 池部 at 15:05
こんにちは! 大変親切..
by troisfleches at 11:51
松茸は、私の大好物です。..
by loosetiego at 12:23
黄金桃、私の大好物です。..
by loosetiego at 08:21
会津で仕事をしていた頃、..
by loosetiego at 04:28
お腹が減っちゃいますね~..
by troisfleches at 14:35

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

最新の記事

 1位です!
at 2019-12-11 13:00
 自然の甘さですね・・・
at 2019-12-10 12:47
 このシーズンだけ・・・
at 2019-12-07 13:11
 貴重な魚です!
at 2019-12-05 12:22
 鍋には欠かせませんね!
at 2019-12-03 13:07

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧